आप मैश किए हुए आलू को बचे हुए स्वादिष्ट आलू के पैनकेक में बदल सकते हैं। आपको बस कुछ आटा, एक अंडा या दो, और थोड़ा तेल चाहिए।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- मसले हुए आलू
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- अंडे
- खाना पकाने का तेल
आटा की सही मात्रा आपके द्वारा उपलब्ध मैश किए हुए आलू की मात्रा पर निर्भर करती है, लेकिन अंगूठे का एक अच्छा नियम प्रत्येक 3 कप के लिए मैश्ड आलू के एक कप के लिए 2 चम्मच आटा और एक अंडा है। उदाहरण के लिए, हमारे पास लगभग 3 सी मसले हुए आलू थे, इसलिए हमने 6 टी आटे और एक अंडे का उपयोग किया।
एक छोटे कटोरे में अंडे (यों) को मारो, फिर आलू में जोड़ें।
आटे जोड़ें और आलू में अंडे और आटे को शामिल करने के लिए हलचल करें।
एक समय में 2 से 3 बड़े चम्मच का उपयोग करके, आलू के मिश्रण को पेनकेक्स में पॅट करें। आटे में प्रत्येक पैनकेक को छिड़कें।
एक कड़ाही या फ्राइंग पैन में खाना पकाने के तेल के 2 टी गरम करें। पैन को गर्म पैन में रखें और 3 से 4 मिनट या स्वाद के लिए भूरा होने तक पकाएं। प्रत्येक पैनकेक को पलटें और दूसरी तरफ पकाएं। चिपके हुए को रोकने के लिए यदि आवश्यक हो तो तेल जोड़ें।
गर्म परोसें।
