ब्रोकोली और चीनी ब्रोकोली के बीच विटामिन-पैक ब्रोकोलिनी एक सरल संकर है।
उपज: 4 सर्विंग्स कुक समय: 0 घंटे 15 मिनट कुल समय: 0 घंटे 55 मिनट सामग्री 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद 1 1/2 tbsp। कटा हुआ ताजा मेंहदी 1 बड़ा लहसुन लौंग, कटा हुआ 2 चम्मच। डायजोन सरसों 3 बड़े चम्मच। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित कोशर नमक ताजा जमीन काली मिर्च 1 नींबू, पतले स्लाइस में काटें, 4 छोटे हड्डी-में विभाजित, त्वचा पर चिकन स्तन (लगभग 2 1/2 पाउंड। कुल) 2 गुच्छा ब्रोकोलिनी (लगभग 1 पौंड)। ।) 1 लाल प्याज, 1/2 में कटौती "1/2 चम्मच wedges। कुचल लाल मिर्च, प्लस दिशाओं के लिए- ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें।
- एक कटोरे में अजमोद, दौनी, लहसुन, डायजन और 1 बड़ा चम्मच तेल मिलाएं। नमक और काली मिर्च वाला मौसम। समान रूप से विभाजित करते हुए चिकन की त्वचा के नीचे 8 नींबू के स्लाइस और दौनी मिश्रण का आधा भाग रखें। चिकन पर शेष दौनी मिश्रण को रगड़ें, समान रूप से विभाजित करें। भुना हुआ बेकिंग शीट पर, 20 से 22 मिनट।
- इस बीच, ब्रोकोलिनी, प्याज, लाल मिर्च, शेष नींबू के स्लाइस और एक कटोरे में 2 बड़े चम्मच तेल डालें। नमक और काली मिर्च वाला मौसम। ओवन से बेकिंग शीट निकालें और चिकन के चारों ओर सब्जियों की व्यवस्था करें। जब तक चिकन के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक तात्कालिक पढ़ा हुआ थर्मामीटर न हो जाए, तब तक 12 से 14 मिनट तक 165 डिग्री फारेनहाइट तक पहुँच जाता है।
- छिड़काव के लिए लाल मिर्च के साथ परोसें।
प्रति सेवारत: प्रोटीन: 30 ग्राम; वसा: 14 ग्राम; कार्बोहाइड्रेट: 12 ग्राम; फाइबर: 4 ग्राम; सोडियम: 173 मिलीग्राम; कोलेस्ट्रॉल: 73 मिलीग्राम; कैलोरी: 289।
