कैल / सर्व: 25 उपज: 1 कुल समय: 2 घंटे 0 मिनट सामग्री 5 औंस। स्क्वीड 1 बड़े नींबू 2 बड़े चम्मच। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल 1/4 सी। पूर्ण शरीर सफेद शराब 2 tbsp। बारीक कटा हुआ 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ ताजा अजमोद 1/4 चम्मच। समुद्री नमक tsp। जमीन काली मिर्च सी। पतले कटा हुआ सौंफ़ बल्ब दिशा
- एक उबालने के लिए नमकीन पानी के साथ एक मध्यम पॉट आधा ले आओ। स्क्वीड जोड़ें और लगभग 1 1/2 मिनट - जब तक अपारदर्शी और तम्बू के कर्ल को थोड़ा सा न पकाएं। तनाव; 1/4 इंच मोटी रिंगों में काट लें। नींबू का रस, जैतून का तेल, शराब, shallots, अजमोद, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस। 1 3/4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में कवर करें और मैरीनेट करें। सौंफ़ और उत्साह में टॉस। टोस्ट बैगूलेट स्लाइस पर परोसें।
युक्तियाँ और तकनीकें
पके हुए स्क्वीड के लिए पका हुआ, कटा हुआ शिमला मिर्च।ऊपर से दक्षिणावर्त: टमाटर और ऑलिव ब्रूसचेता, मैरीनेट कैलमरी फ़ेनिल और ग्रिल्ड कॉर्न और ब्लैक बीन सालसा के साथ।
