जंगल की हमारी गर्दन में, यह साल का वह समय है जब यह पूलसाइड मार्गरिट्स के लिए बहुत मिर्ची है, लेकिन गर्म ताड़ी या मुंडा साइडर के साथ कर्ल करने के लिए पर्याप्त नहीं है। ब्रुकलिन स्थित एरिक प्रम और जोश विलियम्स, नई किताब के लेखक, शेक: ए न्यू पर्सपेक्टिव ऑन कॉकटेल (जो अपने पहले दिन से ही वर्जीनिया विश्वविद्यालय में अंडरग्रैड्स के रूप में दोस्त हैं) ने भारतीय ग्रीष्मकालीन पेय-स्लिंगर्स के लिए एक सही समाधान तैयार किया : एक मीठा और ज़िंगी बोर्बोन कॉकटेल जो सीजन की ताज़ा मेंहदी के अंतिम उपयोग करता है, साथ ही मेपल सिरप की तरह क्विन्टेशियल फॉल फ्लेवर।
बार-बार आने वाले दोस्तों ने हमारे साथ नुस्खा साझा किया। चीयर्स!
एरिक और जोश की मेंहदी मेपल Bourbon खट्टे (2 पेय बनाता है)
- 3 शॉट बुर्बन
- 1 1/2 शॉट ताजा नींबू का रस
- 3/4 शॉट डार्क एम्बर मेपल सिरप
- 1 मेंहदी की बड़ी टहनी (गार्निश के लिए प्लस 2 छोटी टहनी)
अनुदेश
1.) अपने हाथ में मेंहदी की बड़ी टहनी को कुचलने और शेकर में जोड़ें।
2.) तरल के स्तर के ऊपर बोर्बोन, नींबू का रस, मेपल सिरप और बर्फ जोड़ें और 15 सेकंड के लिए सख्ती से हिलाएं।
3.) बर्फ के साथ चट्टानों के चश्मे में तनाव मिश्रण और शेष मेंहदी की टहनी के साथ गार्निश।
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