तुर्की ड्रमस्टिक्स, हालांकि थैंक्सगिविंग में बेशकीमती हैं, साल भर आनंद उठाया जा सकता है, और वे पूरे टर्की के रूप में भूनने के लिए लगभग एक तिहाई समय लेते हैं। हमारे ड्रमस्टिक भुना हुआ और मेपल सिरप, गर्म सरसों, वोर्सेस्टरशायर सॉस से बना सॉस के साथ पकाया जाता है, और मीठे-गर्म शीशे का आवरण के लिए काली मिर्च। लाल चावल के साथ सेवा की, वे लगभग सभी छंटनी के साथ एक पूरी भुना हुआ टर्की के रूप में खाने की मेज पर एक प्रभावशाली बयान देते हैं।
और पढ़ें + कम पढ़ें - कैल / सर्व: 374 उपज: 4 सामग्री 1/4 सी। मेपल सिरप 2 चम्मच। गर्म सरसों 1 बड़ा चम्मच। वोस्टरशायर सॉस 1/2 चम्मच। नमक चम्मच। केयेन मिर्च 2 टर्की ड्रमस्टिक्स 1/2 चम्मच। ताजा जमीन काली मिर्च 1 मध्यम प्याज 2 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन दिशा- सॉस बनाएं:
ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में मेपल सिरप, सरसों, वोस्टरशायर सॉस, 1/4 चम्मच नमक, और केयेन को मिलाएं और एक तरफ सेट करें। - टर्की को भुनाएं:
शेष नमक और ताजी जमीन काली मिर्च के साथ टर्की पैर सीज़न करें। एक भुना हुआ पैन के नीचे प्याज रखें और शीर्ष पर टर्की पैर रखें। मक्खन के साथ टर्की को डुबोएं और 30 मिनट के लिए भूनें। तैयार सॉस के साथ टर्की पैरों को ब्रश करें और ओवन के तापमान को 325 ° F तक कम करें। हर 20 मिनट में सॉस के साथ भूनना जारी रखें, जब तक कि मांस बहुत निविदा न हो - लगभग 90 और मिनट। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
