मिसौरी के इंडोला में क्राउन रेस्तरां, चॉकलेट कस्टर्ड, वेनिला आइसक्रीम की एक परत और अमीर ठगना सॉस की एक बूंदा बांदी के साथ इस मिट्टी पाई को बनाता है।
Cal / Serv: 558 पैदावार: 8 तैयारी का समय: 0 घंटे 20 मिनट कुल समय: 4 घंटे 0 मिनट सामग्री 1 स्टोर-खरीदा पाइक्रिस्ट 1 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन 1 3/4 सी। चीनी 4 बड़े चम्मच। कोको 1/4 सी। सभी उद्देश्य के आटे 4 बड़े अंडे 1 चम्मच। वेनिला निकालने 3 सी। वेनिला या मोचा आइसक्रीम 3 बड़े चम्मच। ठगना सॉस दिशा- ओवन को 450 डिग्री एफ के लिए पहले से गरम करें। चर्मपत्र कागज के साथ लाइन क्रस्ट और सूखे बीन्स या पाई वेट के साथ वजन; जब तक आटा हल्का सुनहरा और सेट न हो जाए, 10 से 15 मिनट तक बेक करें। पाई निकालें और एक वायर रैक पर ठंडा करें। ओवन का तापमान 350 डिग्री F तक कम करें।
- भरने के लिए: एक कटोरे में, मक्खन, चीनी और कोको को अच्छी तरह से मिलाएं। आटा, अंडे और वेनिला जोड़ें और चिकनी होने तक मिलाएं। तैयार क्रस्ट में मिश्रण डालें और 30 से 40 मिनट के लिए बेक करें।
- पाई को ओवन से निकालें और एक वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें। धीरे से पाई पर आइसक्रीम को मसलें और आइसक्रीम सेट होने तक फ्रीज करें। परोसने से पहले ठगना सॉस के साथ बूंदा बांदी।
