यह बंडेट केक दो दिन पहले तक बनाया जा सकता है। इसका आकार एक "विरासत" पैन के सौजन्य से है, जो amazon.com पर पाया जा सकता है।
पैदावार: 10 तैयारी का समय: 0 घंटे 30 मिनट कुल समय: 3 घंटे 15 मिनट सामग्री 1 सीकेई। अनसाल्टेड मक्खन 2 1/2 सी। all -पूरा आटा 2 c। चीनी 3/4 चम्मच। ठीक नमक 2 बड़े चम्मच। नारंगी लिकर 1 बड़ा चम्मच। नारंगी उत्तेजकता 2 चम्मच। शुद्ध वेनिला 5 बड़े अंडे 1/2 सी। बटरमिल्क हनी बटर ग्लज 1/2 सी। शहद 1/4 सी। नारंगी लिकर 6 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन 3 बड़े चम्मच। चीनी दिशा- ओवन को 325 डिग्री F. बटर पर प्रीहीट करें और 10 कप बंडट पैन को फेंटें।
- 2 से 3 मिनट तक मक्खन को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर मारो। धीरे-धीरे चीनी और नमक में हरा और हल्का, 1 से 2 मिनट तक। ऑरेंज लिकर, ऑरेंज जेस्ट और वेनिला में हराया। मिक्सर की गति को कम करने और अंडे को जोड़ने के लिए, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद मिश्रित होने तक पिटाई करें। मक्खन के साथ वैकल्पिक रूप से आटा जोड़ें, आटे के साथ शुरुआत और अंत, प्रत्येक जोड़ के बाद मिश्रित होने तक बस धड़कता है।
- तैयार पैन में चम्मच बल्लेबाज। किसी भी हवाई बुलबुले को हटाने के लिए धीरे-धीरे काउंटर पर पैन टैप करें। बेक करें, एक बार पैन को घुमाएं, जब तक कि केंद्र में डाली गई लंबी लकड़ी की पिक साफ न हो जाए, 1 घंटा से 1 घंटा और 5 मिनट।
- बेकिंग के अंतिम 10 मिनटों के दौरान, हनी बटर ग्लेज़ तैयार करें। पैन में केक पर दो-तिहाई गर्म शीशे का आवरण, चम्मच को चम्मच के बीच में भिगोने की अनुमति देता है। एक वायर रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा। कूलिंग रैक पर उल्टा। गर्म शेष शीशे का आवरण और धीरे-धीरे केक के बाहरी हिस्से को ब्रश करें। नारंगी ज़ेस्ट के साथ गार्निश करें।
- हनी बटर ग्लेज़ के लिए: मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में शहद, नारंगी लिकर, अनसाल्टेड बटर और चीनी को उबालने के लिए लाएँ, जब तक चीनी घुल न जाए। मध्यम से कम और उबाल को कम करें, लगातार हिलाते हुए, गाढ़ा होने तक, 2 मिनट।
