दक्षिणी ओरेगन में, कैथी और सैम पेनिंगटन ने पांच बच्चों, हिरलूम बेरीज़ और पुराने समय की पाक परंपराओं का पोषण किया। 
पेनिंगटन ने शुरुआत में, पेनिंगटन और उनके बच्चों - बेटियों जैकी, टाटम, और स्लोअन और बेटों सैम और मैक्स - ने सड़क के किनारे सामान बेचा, फिर वे उन्हें किसानों के बाजारों में ले जाने लगे। 
कुत्ते Brutus आज के साथ Penningtons, Penningtons 10 से अधिक लगातार बढ़ी हुई बेर की किस्में उगाते हैं और सप्ताह में 1, 000 टर्नओवर बेचते हैं, प्रत्येक हाथ से बनाया जाता है। 
बेरी पिकिंग जून से सितंबर तक सुबह 5 बजे, सैम और उनके बेटे, सैम और मैक्स, पिकिंग के एक पूरे दिन के लिए अपने 1920 के फार्महाउस से बेरी पैच तक जाते हैं। वे दोपहर तक काम करते हैं, दोपहर के लिए ब्रेक लेते हैं, फिर शाम 6 बजे से रात 9 बजे तक "मैं बहुत हीरोम किस्मों को उगाता हूं जिन्हें बाबुल की आवश्यकता होती है, " सैम कहते हैं। "हर एक को हाथ से उठाना पड़ता है।" 
फटा काली मिर्च, कैथी का पालक, मशरूम, और स्विस "सेवोरी" के साथ "सेवरी" टॉप लंच के साथ लोकप्रिय है। 
स्टफिंग टर्नओवर कैथी और उनकी बेटियाँ टाटम और स्लोअन सामान ऑलिवेबेरीज़, 1880 के हेयिरलूम ब्लैकबेरी के साथ बदलते हैं। 
टर्नओवर बेच दिया गया टर्नओवर अक्सर दोपहर तक बिकता है। 
जैम लेबल्स जैम्स और प्रिजर्व भी मेल-ऑर्डर किए जा सकते हैं। 
फैमिली वॉक काम के बाद पेनिंगटॉन अक्सर साथ में वॉक करते हैं। व्यवसाय एक वास्तविक पारिवारिक प्रयास है। कैथी कहती हैं, "मैंने बच्चों को एक बेबी बैग में किसानों के बाजार में लाना शुरू किया।" जबकि तीन बेटियां (जैकी चित्र नहीं है) अब अपने दम पर रहती हैं, वे अक्सर घर लौटती हैं। "सैम क्षेत्र करता है, " कैथी कहते हैं। "मैं बेकरी करता हूं।" सैम को जोड़ता है, "बच्चे वित्त, टीम वर्क, जनता के साथ व्यवहार के बारे में सीखते हैं। यह कुल परिवार का खेत है।" 
फ्रूट्स ऑफ द उनके लेबर्स कैथी ने सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को अपनी मिशिगन दादी से सीखे हुए तरीकों का इस्तेमाल किया। 
कैथी का रहस्य "मेरा रहस्य मक्खन, मक्खन, मक्खन है, " वह कहती है, "और जामुन बिल्कुल सही समय पर उठाए गए।" 
यहाँ Olallieberries, कैथी बेकरी के लिए टर्नओवर बनाने के लिए, रॉली वैली ग्रोअर्स एंड क्राफ्टर्स मार्केट (rvgrowersmarket.com) और ग्रांट पास ग्रोअर्स मार्केट (Growersmarketmarket.org) का उपयोग करती है। 
पके हुए माल को ठंडा करने वाले पेनिंगटन फल और दिलकश पीसे, कुकीज, जैम, सिरप, ताजा बेरीज और एगेव-स्वीट माल भी बेचते हैं। 
स्थान पेनिंगटन फ़ार्म्स, 11341 विलियम्स हाईवे, ग्रांट्स पास, अयस्क; (541) 846-0550; penningtonfarms.net। दिसंबर से मंगलवार, मार्च तक खुला। 
स्थानीय स्वाद 1900 के दशक की शुरुआत से, दक्षिणी ओरेगन अपने बागों के लिए जाना जाता है (हैरी और डेविड ने मेडफोर्ड में अपना मुख्यालय स्थापित किया)। इन दिनों ब्लूबेरी के बाग, कारीगर अंगूर के बाग, और जैविक खेत आगंतुकों की बढ़ती संख्या को आकर्षित करते हैं। इस क्षेत्र का वाइन एंड फ़ार्म टूर (oregonfarmandwinetour.com), देश की सड़कों पर एक लोकप्रिय, स्व-निर्देशित ड्राइव है, जिसमें पेनिंगटन फार्म्स, वाइनमेकर, पेटू चॉकलेटर्स, और चीज़केयर दुष्ट क्रीमी ( देश में रहने वाले, सितंबर 2007) शामिल हैं। अधिक जानकारी के लिए, countryliving.com/pennington पर जाएं। अगला रिथिंकिंग रिकोट्टा 
