मैश किए हुए आलू के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प के लिए स्मोकी बेकन और मेंहदी के साथ मिट्टी के आलू और शलजम को बेक करें।
कैल / सर्व: 367 पैदावार: 8 सामग्री 1/2 एलबी बेकन 8 सी। शलजम 6 सी। रसेट या बेकिंग आलू 1/2 सी। भारी क्रीम 1 बड़ा चम्मच। ताजा मेंहदी 1 1/2 चम्मच। नमक 1 चम्मच। ताजा जमीन काली मिर्च 1 चम्मच। ताजा लहसुन 2 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन दिशा- पुलाव को इकट्ठा करें: 400 डिग्री फेरनहाइट पर ओवन को गर्म करें। मध्यम-उच्च ताप, नाली (टपकने वाले पानी) पर एक बड़े सॉस पैन में कुरकुरा होने तक बेकन को पकाएं और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें। एक बड़े कटोरे में बेकन और उसके टपकाव रखें। शलजम, आलू, क्रीम, दौनी, नमक, काली मिर्च और लहसुन जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें। एक बड़े, उथले बेकिंग डिश में स्थानांतरण करें - 13 के बारे में 9 बाय 2 इंच - मक्खन के साथ शीर्ष डॉट और पन्नी के साथ कसकर कवर करें। 50 मिनट के लिए सेंकना, पन्नी को हटा दें, और तब तक सेंकना जारी रखें जब तक सब्जियां निविदा न हों और शीर्ष भूरा - लगभग 25 मिनट। गर्म - गर्म परोसें।
