भुना हुआ सब्जी मैक 'एन' पनीर

कुछ लोग इनकार कर देंगे कि ब्रोकोली और पनीर का स्वाद एक साथ स्वर्गीय है - इसलिए हमने इस मलाईदार, शाकाहारी मैकरोनी और पनीर में दोनों को मिलाया है।

कैल / सर्व: 433 उपज: 12 कुल समय: 1 घंटा 0 मिनट सामग्री 1 एलबी। प्लम टमाटर 6 सी। ब्रोकोली 2 बड़े चम्मच फूल। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल 3 बड़े चम्मच। मक्खन 3 बड़े चम्मच। सभी उद्देश्य के आटे 4 c। दूध 2 सी। grated वृद्ध Asiago 2 1/2 सी। कसा हुआ तेज चीडार 2 बड़े चम्मच। डायजोन सरसों 1 1/2 चम्मच। नमक 2 चम्मच। ताजा काली मिर्च 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती 1 पौंड

1. ओवन को 400 डिग्री तक गरम करें। टमाटर को 1/4 इंच मोटा टुकड़ा करें। तेल के साथ टमाटर और ब्रोकोली टॉस करें और 30 मिनट के लिए चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग पैन पर अलग से भूनें।
2. मक्खन और आटे को एक मध्यम आकार के बर्तन में मध्यम से तेज़ आँच पर झागदार होने तक सेकें। दूध डालें। 3 मिनट के बारे में गाढ़ा और बुदबुदाहट तक। गर्मी से निकालें।
3. चीज, सरसों, नमक, काली मिर्च और अजवायन के फूल में। पास्ता और ब्रोकोली में हिलाओ और 9- इंच के 13-बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। टमाटर के साथ शीर्ष और लगभग 30 मिनट सेंकना।