आइसक्रीम की तरह, आप इस पाई को चॉकलेट, मूंगफली और मार्शमॉलो के स्वादिष्ट संयोजन के लिए पसंद करेंगे।
पैदावार: 8 - 10 सर्विंग्स कुल समय: 0 घंटे 40 मिनट सामग्री 40चॉकलेट वेफर कुकीज़
1/4 सी।टॉपिंग के लिए भुना हुआ, नमकीन मूंगफली, अतिरिक्त, कटा हुआ
1/2 छोटा चम्मच।कोषेर नमक, विभाजित
8 बड़े चम्मच।अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया
1(15-औंस) कंटेनर पूरे-दूध रिकोटा पनीर, कमरे के तापमान पर
1/2 एल.बी.चॉकलेट, कटा हुआ
1/2 छोटा चम्मच।शुद्ध वेनिला अर्क
1 सी।मिनी मार्शमॉलो
1 सी।भारी क्रीम
1 चम्मच।कन्फेक्शनर चीनी
चॉकलेट छीलन, टॉपिंग के लिए
दिशा-निर्देश- ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। कुकीज, मूंगफली, और 1/4 चम्मच नमक को एक क्रूड प्रोसेसर में तब तक फेंटें, जब तक कि यह 15 से 20 सेकंड तक ठीक न हो जाए। मक्खन जोड़ें और प्रक्रिया करें जब तक कि crumbs एक साथ नहीं आते हैं और 15 से 20 सेकंड के लिए क्लैंप बनाते हैं। समान रूप से नीचे और 9 इंच की पाई प्लेट के किनारों को ऊपर की ओर दबाएं। 10 से 12 मिनट सेट और सुगंधित होने तक बेक करें। (यदि पपड़ी उखड़ गई है, तो धीरे से कप या कटोरे को मापने के नीचे दबाएं।) एक तार रैक पर स्थानांतरण; ठंडा।
- प्यूरी एक खाद्य प्रोसेसर में सुचारू होने तक, लगभग 30 सेकंड तक। एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल में चॉकलेट रखें और लगभग 15 मिनट तक, हर 15 सेकंड में, उच्च पर पिघलाएं। खाद्य प्रोसेसर में पिघलाया चॉकलेट, वेनिला, और शेष 1/4 चम्मच नमक जोड़ें। बहुत चिकनी, लगभग 30 सेकंड तक प्रक्रिया करें, एक बार कटोरे के किनारों को नीचे करें। मार्शमॉलो में मोड़ो। क्रस्ट में मिश्रण को स्थानांतरण करें और फर्म तक, कम से कम 3 घंटे और 3 दिनों तक सर्द करें।
- मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ क्रीम और चीनी मारो जब तक कि कड़ी चोटियों का गठन न हो जाए, 3 से 4 मिनट। कटा हुआ मूंगफली और चॉकलेट शेविंग्स के साथ पाई और शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम फैलाएं।
