मसाला परत केक

एक उत्सव के लिए इस भव्य मसाला केक परोसें, मिठाई खाएं।

पैदावार: 8 सर्विंग्स तैयारी समय: 0 घंटे 30 मिनट कुल समय: 1 घंटा 40 मिनट सामग्री खाना पकाने स्प्रे 3 सी। सभी उद्देश्य आटा, चम्मच और समतल, प्लस 1 के लिए धूपदान 1 1/2 चम्मच। कोषेर नमक 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर 1 चम्मच। बेकिंग सोडा 1 चम्मच। अदरक 1 छोटा चम्मच। जमीन दालचीनी 1 चम्मच। जमीन इलायची 1/4 चम्मच। जमीन लौंग 1/4 चम्मच। जमीन जायफल 1 सी। अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर 1 सी। पैक हल्का भूरा चीनी 3 बड़े अंडे 1 सी। अनसाल्टेड गुड़ 1 1/4 सी। छाछ दालचीनी-क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग 8 ऑउंस। क्रीम पनीर 1/2 सी। (1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर 1 1/2 चम्मच। शुद्ध वेनिला अर्क 1/2 चम्मच। कोषेर नमक 1/4 चम्मच। जमीन दालचीनी 5 सी। कन्फेक्शनरों की चीनी कारमेल Acorns और पियरेक्ट लेव्स पैकेज्ड कैरेमल्स डार्क चॉकलेट, पिघला हुआ प्रेट्ज़ेल स्टिक पाई आटा स्क्रैप

1. ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। ग्रीज़ और आटा 3 (8-इंच) गोल केक पैन; चर्मपत्र कागज, और तेल कागज के साथ लाइन।
2. केक बनाएं: एक कटोरे में आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, अदरक, दालचीनी, इलायची, लौंग और जायफल को एक साथ मिलाएं।
3. 1 से 2 मिनट तक मक्खन और ब्राउन शुगर को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर मारो। अंडे जोड़ें, एक समय में एक, प्रत्येक जोड़ के बाद शामिल होने तक पिटाई। गुड़ में मारो। मिक्सर की गति को कम करें और आटे के मिश्रण और छाछ में बारी-बारी से हराया, आटे के मिश्रण के साथ शुरुआत और अंत में, जब तक आटा शामिल नहीं होता है। तैयार पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें।
4. सेंकना जब तक केन्द्रों में एक दंर्तखोदनी साफ, 30 से 35 मिनट बाहर आता है। 10 मिनट के लिए वायर रैक पर पैन में कूल, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर उल्टा।
5. फ्रॉस्टिंग करें: इस बीच, दालचीनी-क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग बनाएं : क्रीम मिक्सर, मक्खन, वेनिला, नमक, और दालचीनी को मध्यम गति पर, इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ 2 से 3 मिनट तक मारो। कन्फेक्शनरों की चीनी में धीरे-धीरे हराया, आवश्यकतानुसार कटोरे को नीचे गिराया, जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित और चिकना न हो।
6. फ्रॉस्ट केक: 3/4 कप फ्रॉस्टिंग के साथ केक प्लेट और फ्रॉस्ट टॉप पर एक परत रखें। दो बार दोहराएं। पक्षों पर फ्रॉस्टिंग की एक पतली परत जोड़ें।
7. कारमेल एकोर्न और पाइरेस्ट लीव्स बनाएं: एकोर्न के आकार में पैक कारमेल। पिघली हुई डार्क चॉकलेट में एकोर्न के शीर्ष डुबकी। बारीक कुचली हुई स्टिक प्रेट्ज़ेल में कोट चॉकलेट। एक स्टेम बनाने के लिए छड़ी प्रेट्ज़ेल के 3/4 "टुकड़े को शीर्ष में डालें। पाई के आटे के स्क्रैप से आकृतियों को काटने के लिए पत्ती के आकार के कुकी कटर का उपयोग करें। सुनहरा होने तक 350 डिग्री एफ पर बेक करें। ठंडा होने दें और केक को गार्निश करें।