यह हल्का और ताज़ा सलाद एक भीड़ आनंददायक है, और किसी भी वसंत सभा में सेवा करने के लिए एकदम सही है।
कैल / सर्व: 140 उपज: 6 तैयारी का समय: 0 घंटे 10 मिनट कुल समय: 0 घंटे 10 मिनट सामग्री 1 पाउंड। चीनी स्नैप मटर 12 छोटे मूली 1 छोटे तरबूज मूली 1/2 मध्यम पके एवोकैडो 2 बड़े चम्मच। एप्पल-साइडर सिरका 1 बड़ा चम्मच। ताजा नींबू का रस 1/2 चम्मच। डायजोन सरसों 1/2 चम्मच। नमक 1/2 चम्मच। ताज़ी पिसी काली मिर्च 1/4 छोटा चम्मच। जमीन धनिया 1/4 सी। जैतून का तेल दिशा- एक बड़े कटोरे में, चीनी स्नैप मटर और मूली को मिलाएं। रद्द करना।
- एक ब्लेंडर या एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, एवोकैडो, सिरका, नींबू का रस, सरसों, नमक, काली मिर्च और धनिया मिलाएं। मशीन चलाने के साथ, धीरे-धीरे तेल जोड़ें, जब तक मिश्रण एक चिकनी प्यूरी न हो। आवश्यकतानुसार, धीरे-धीरे वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए 1/4 कप पानी जोड़ें। सलाद को ड्रेसिंग से कोट करने के लिए और तुरंत परोसें।
