आपको लगता है कि आपको बाजार पर सबसे अच्छा जैतून का तेल प्राप्त करने के लिए एक सुंदर पैसा खर्च करना होगा। लेकिन एक खाना पकाने के समर्थक के अनुसार, आपको फुर्ती नहीं करनी है - और आप को बचाने के लिए भी मिल सकता है!
प्रसिद्ध रसोइया और खाना पकाने वाले शिक्षक समीन नसरत का कहना है कि कॉस्टको में सबसे अच्छा स्वाद जैतून का तेल बेचा जाता है, हफिंगटन पोस्ट की रिपोर्ट है। किर्कलैंड सिग्नेचर ऑर्गेनिक एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, जिसे आप होलसेल रिटेलर पर खरीद सकते हैं, सबसे अच्छा है जो आप अपने पैसे के लिए पा सकते हैं, नोसरात का दावा है।
$ 21.49 के लिए, आप कॉस्टको में जैविक जैतून के तेल की 2-लीटर की बोतल प्राप्त कर सकते हैं, और सिर्फ एक डॉलर अधिक के लिए, आप इसे अमेज़ॅन पर खरीद सकते हैं। उत्पाद "नियमित रूप से स्वतंत्र प्रशासित गुणवत्ता विश्लेषण पर अच्छी तरह से स्कोर करता है, " सैमिन कथित तौर पर अपनी नई पुस्तक, साल्ट, फैट, एसिड, हीट: गुड कुकिंग के तत्वों को माहिर करता है ।
अभी खरीदें: Kirkland हस्ताक्षर जैविक अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल ($ 23 से; amazon.com)
सही जैतून का तेल खोजने के लिए, सामिन स्वाद को सबसे महत्वपूर्ण कारक के रूप में उपयोग करने की सलाह देता है - कीमत नहीं। सबसे अच्छा जैतून का तेल अलमारियों पर सबसे सस्ता हो सकता है। आपको 100 प्रतिशत कैलिफोर्निया या इतालवी जैतून से बने तेल की तलाश करनी चाहिए। और सिर्फ इसलिए कि एक लेबल "मेड इन इटली" या "इटली में पैक" कहता है, इसका मतलब यह नहीं है कि जैतून वहां से हैं। अंत में, लेबल पर उत्पादन की तारीख की जांच करें, और याद रखें कि जैतून का तेल दबाए जाने के लगभग 12 महीने बाद बासी होना शुरू हो जाता है।
किर्कलैंड जैतून का तेल सैमिन के सभी परीक्षणों से गुजरता है, और फिर कुछ। यदि आपके पास कॉस्टको की सदस्यता नहीं है, तो ऑनलाइन देखें, या Seka Hills, Katz, और California Olive Ranch की जांच करें, जिसने सभी को उपविजेता की सूची दी।
एक महान (और सस्ती) जैतून का तेल चुनें, और खाना पकाना!
(h / t हफ़िंगटन पोस्ट)
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