यदि आप वास्तव में इस साल अपने हेलोवीन पार्टी को एक पायदान ऊपर ले जाना चाहते हैं, तो इस अविश्वसनीय रूप से drool- योग्य कद्दू मसाला केक पर अपना हाथ आज़माएं। योलान्डा द्वारा स्व-वर्णित "बियोन्स ऑफ केक", हाउ टू केक इट में, इस मनोरम आनंद के रंग इतने उज्ज्वल हैं जैसे यह किसी कार्टून से निकला हो। लेकिन सामग्री, जिसमें कद्दू मसाला बल्लेबाज, मक्खन, और डार्क चॉकलेट गन्ने शामिल हैं, आपको स्क्रीन के माध्यम से पहुंचने और खुद को एक टुकड़ा हड़पने के लिए पर्याप्त हैं। यहां बताया गया है कि वह इसे कैसे बनाती है (इसका विस्तृत नुस्खा आप यहां देख सकते हैं):
अपने कद्दू मसाला केक को उनके पैन से बाहर निकालें और सभी स्तरों को साधारण सिरप में स्नान करने से पहले स्तर दें।
स्टैक करें और छोटी-छोटी परतों के साथ शुरू और समाप्त करके केक भरें, और चॉकलेट गनाचे में प्रत्येक परत को कवर करें। बीस मिनट तक चिल करें।
एक गोल आकार प्राप्त करने के लिए एक समय में केक को 1/8 वें पर उकेरा। इसे सही बनाने की कोशिश मत करो क्योंकि यह "कद्दू" नहीं है, और स्टेम के लिए शीर्ष पर एक घाटी को बाहर निकालना सुनिश्चित करें।
कद्दू को कद्दू को कोट करें, और इसे ठंडा करें, फिर इसे बटरक्रिम में कवर करें और फिर से ठंडा करें।
अपने सफेद शौकीन को शेफमास्टर ऑरेंज के साथ गूंधें और फिर इसे रोल करें जब तक कि यह पूरे केक को कवर करने के लिए पर्याप्त बड़ा न हो जाए। आँसू से बचने के लिए इसे केक पर बहुत सावधानी से दबाएं। अपने हाथों से इसे चिकना करें, तल पर अतिरिक्त ट्रिम करें, और खांचे बनाने के लिए एक मूर्तिकला उपकरण का उपयोग करें।
गम पेस्ट की एक मोटी ट्यूब को रोल करें और समान स्कल्पिंग टूल के साथ इंडेंट बनाएं। एक केक डमी (या कुछ भी जो इसे सीधे खड़े होने की अनुमति देता है) में लॉलीपॉप छड़ी डालें और इसे गहरे हरे रंग के रंग में रंग दें। प्रो टिप: अतिरिक्त पेंट से छुटकारा पाने के लिए टूथब्रश का उपयोग करें और स्टेम को एक मोटा अनुभव दें।
कद्दू को विल्टन आइवरी आइशिंग कलर से साफ करें, जिसमें थोड़ा फूड ग्रेड अल्कोहल हो, इसे कुछ अतिरिक्त मात्रा में देने के लिए, शीर्ष पर स्टेम डालें, और आपका काम हो गया। यदि आप अतिरिक्त यथार्थवादी होना चाहते हैं, तो आप बेल से गंदगी का रूप देने के लिए कुछ खरोंच और कुछ कद्दू के मसाले को जोड़ने के लिए चाकू का उपयोग कर सकते हैं!
