जब बाहर का तापमान तेजी से गिरना शुरू हो जाता है, तो स्टोव को आग लगाने और सूप के बैच के बाद बैच बनाने का समय आ गया है। और कुछ नहीं देता है कि आप के अंदर बहुत स्वादिष्ट लग रहा है ... सिवाय, शायद, अपने दोस्तों के साथ एक दोपहर। तो क्यों नहीं एक आरामदायक और आकस्मिक दोपहर के लिए दो गठबंधन? यहाँ एक स्वादिष्ट (और आसान) सूप पार्टी की मेजबानी के लिए चार सुझाव दिए गए हैं।
(एलेन सिल्वरमैन द्वारा फोटो) चिकन नूडल सूप के लिए हमारी विधि प्राप्त करें।
1. मेहमानों की मदद करें
आप नहीं चाहते हैं कि लोग आपके घर के रास्ते बर्फ पर नज़र रखें, लेकिन आप नहीं चाहते कि उनके पैर की उंगलियाँ जमें। Nix अजीब "जूते बंद करो, कृपया!" सामने के दरवाजे से अतिरिक्त जोड़ी चप्पल या मोटी जुराबें चुराकर बातचीत। मेहमानों को खुद की मदद करने के लिए आमंत्रित करें, ताकि वे अपने पैर की उंगलियों को बिना ढंके हुए जूते के चारों ओर घुमाए बिना रख सकें।
2. इसे एक पोट्लक बनाएं
लेकिन याद रखें: प्रत्येक अतिथि को सूप लाने के लिए कहने से "बहुत सारे रसोइयों" परिदृश्य का परिणाम हो सकता है। इसके बजाय, सुझाव है कि कुछ मुख्य पकवान को भिगोने में मदद करने के लिए एक पसंदीदा रोटी का योगदान करें। कद्दू के सूप में स्वादिष्ट छाछ कॉर्नब्रेड स्वादिष्ट होगा; क्रैनबेरी ब्रेड एक आदर्श पोस्ट-सूप "मिठाई" के लिए बनाता है।
3. ऐसे व्यंजनों को चुनें जो डबल वेल हों
यदि आप एक भीड़ के लिए खाना बना रहे हैं, तो उन व्यंजनों का चयन करें जो थोक में बहुत अच्छे लगते हैं। मिर्च एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि आप वेजिस, बीन्स और अनाज के समान प्रतीत होने वाले अंतहीन वर्गीकरण में टॉस कर सकते हैं। (मैं खट्टे क्रीम और कुचल नीले मकई के चिप्स के साथ तोरी के साथ, तोरी, स्क्वैश, काली बीन्स और गाजर के साथ खाना पसंद करता हूं।) चटनी सूप के लिए वही सब-कुछ-लेकिन-रसोई-सिंक दृष्टिकोण। दोनों सरल, बिना असफल भीड़ के सुखी हैं।
4. खेल शुरू करते हैं
एक बोर्ड गेम का भंडाफोड़ करके सभी से बातचीत करें। क्रैनियम और सेब से सेब बड़े समूहों के लिए मजेदार विकल्प हैं, लेकिन पुराने स्कूल विकल्प जैसे कि चेकर्स या स्क्रैबल भी बढ़िया विकल्प हैं यदि आप एक बार में कुछ गेम खेलना चाहते हैं। लक्ष्य: मेहमानों को गपशप करने के लिए और हंसते हुए पाने के लिए।
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