दुनिया भर से 6 आसान ईस्टर ब्रेड्स

मूल रूप से सर्दियों के विरल किराया के अंत में एक श्रद्धांजलि के रूप में पके हुए और बाद में धार्मिक उपवासों की अवधि के बाद से जुड़े उत्सवों से जुड़े, ईस्टर के प्रकाश, खमीर-उगने वाली रोटियां प्रचुर मात्रा में शानदार सामग्री, जैसे कि पनीर, बादाम, कैंडिड सिट्रस छिलके और के साथ लदी हैं। दालचीनी और केसर जैसे कीमती मसाले। हॉलिडे ब्रेड बेकिंग के लिए दृष्टिकोण एक है जो हमें अतिरिक्त देखभाल के साथ रोटियां खोदने के लिए प्रतिबंध लगाता है। ईस्टर ब्रेड्स को रंगीन अंडों से सजाया जाता है, जिन्हें आइसिंग से ड्रिप किया जाता है, कैंडिड और ड्राई फ्रूट्स के टुकड़ों के साथ जड़ी होती है, आटे की रस्सियों में विभाजित की जाती है और विस्तृत रूप से गोल में लटकी जाती है, या समृद्ध भराई के साथ भर जाती है। जबकि इन उत्सव ब्रेड के अवयवों और डिजाइन के आसपास के प्राचीन अर्थ ईस्टर और वसंत ऋतु की परंपराओं पर आधारित हैं, जो शानदार रोटियां, उनके ठीक टुकड़े और मीठे स्वाद के साथ परिणाम हैं, जो कि पूरे वर्ष में स्वाद ले सकते हैं।

सुगंधित केसर पारंपरिक रूप से पाओ डोसे में जोड़ा जाता है - पुर्तगाल का हल्का मीठा, सुनहरा पाव।

इंग्लैंड के हॉट क्रॉस बन को मीठी आइसिंग के साथ चिह्नित किया गया है।

ग्रीस में, ईस्टर ब्रेड परंपराएं लाजिमी हैं। हमारे ईस्टर मॉर्निंग बिस्कुट, उनके मुड़ और सर्पिन की आकृतियों के साथ, एक ग्रीक पसंदीदा, कौलौराकिया पर एक ले रहे हैं। ये कुरकुरा, शहद-मीठा बिस्कुट Ikaria से उत्पन्न होते हैं - ईजियन सागर में एक देहाती यूनानी द्वीप - और एक ईस्टर दावत में एक लगातार विशेषता है। बिस्कुट एक साधारण न उगने वाले आटे से बनाये जाते हैं - कुकी के आटे के समान - जो कि थोड़े प्रयास और समय के साथ ईस्टर नाश्ते की मेज पर इन दावों को रखना संभव बनाता है। उन्हें मजबूत ब्लैक कॉफ़ी के स्टीमिंग कप के साथ परोसें- वे डंकिंग के लिए आदर्श हैं।