बच्चे का खाना? मुश्किल से। यह परिष्कृत प्यूरी, अंजु नाशपाती के खट्टे स्वाद के साथ मिट्टी, भुना हुआ एकोनेट स्क्वैश के साथ शादी करता है। ग्राउंड अदरक एक विदेशी मोड़ प्रदान करता है, जबकि टोस्टेड बादाम क्रंच वितरित करते हैं।
Cal / Serv: 356 पैदावार: 6 सर्विंग्स तैयारी का समय: 0 घंटे 20 मिनट कुल समय: 1 घंटे 20 मिनट सामग्री 3 मध्यम बलूत का फल स्क्वैश 2 ऑउंस। कटा हुआ बादाम 6 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन 1 बड़ा चम्मच। चीनी 3/4 चम्मच। कटा हुआ ताजा ऋषि नमक 3 अंजु नाशपाती 3/4 चम्मच। जमीन अदरक 1/4 चम्मच। allspice 3 tbsp। भारी क्रीम दिशा- ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। बेकिंग डिश में स्क्वैश रखें, साइड कट करें। 3/4 कप पानी डालें। फोर्क-निविदा तक भुना हुआ स्क्वैश, लगभग 1 घंटे। जब छूने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो एक मध्यम कटोरे में बड़े चम्मच के साथ मांस को स्कूप करें और एक तरफ सेट करें; गोले छोड़ना।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे से कड़ाही में, बादाम, 1 बड़ा चम्मच मक्खन और चीनी पकाएं, जब तक कि बादाम टोस्ट और घुटा हुआ न हो, तब तक 5 से 6 मिनट। ऋषि में हलचल। नमक के साथ एक प्लेट और मौसम में बादाम को स्थानांतरित करें। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
- इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, 1/3 कप पानी, नाशपाती, 1 1/8 चम्मच नमक, अदरक, और एलस्पाइस को मिलाएं और नाशपाती को तब तक उबालें जब तक कि नाशपाती लगभग 15 मिनट न चला जाए। आरक्षित स्क्वैश जोड़ें। लकड़ी के चम्मच के साथ हिलाओ, किसी भी बड़े टुकड़े को पिघलाओ। भारी क्रीम और शेष मक्खन में हिलाओ। खाद्य प्रोसेसर में मिश्रण को स्थानांतरित करें (या सीधे सॉस पैन में एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें) और हल्के से प्यूरी। अधिक नमक के साथ, यदि वांछित है। एक सेवारत डिश में स्थानांतरित करें और आरक्षित बादाम के साथ छिड़के।
