यह सॉस किसी भी पिज्जा क्रस्ट और टॉपिंग को पूरक करता है। एक बैच में लगभग 6 पिज्जा या ब्रेज़्ड मीटबॉल के एक बैच बनाने के लिए पर्याप्त सॉस मिलेगा। एक एयरटाइट कंटेनर में एक्स्ट्रा सॉस को फ्रीज करें, जो कि 3 महीने के लिए इम्प्रोमाप्टू पिज्जा नाइट के लिए तैयार है।
कैल / सर्व: 67 उपज: 10 कप सामग्री 4 बड़े चम्मच। जैतून का तेल 4 लौंग लहसुन 4 टमाटर 1 सी। रेड वाइन 1 बड़ा चम्मच। सूखे अजवायन की पत्ती 1 चम्मच। चीनी 1 चम्मच। नमक 1/4 छोटा चम्मच। लाल मिर्च के गुच्छे- सॉस बनाओ: मध्यम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन जोड़ें, और 2 मिनट के लिए पकाएं। गर्मी को मध्यम कम करें और शेष सामग्री जोड़ें। लगभग 2 घंटे - जब तक सॉस गाढ़ा हो जाए, तब तक आलू को मैश करके टमाटर को कुचलें और पकाएं।
