एक स्वचालित वफ़ल निर्माता में घर पर इन कुरकुरा, सुनहरे वफ़ल बनाएं और उन्हें एक अद्भुत नाश्ते के लिए गर्म होने के लिए अपने साथ ले जाएं। या कास्ट-आयरन वफ़ल लोहे में गर्म कैम्प फायर कोयले पर वफ़ल पकाने के लिए बल्लेबाज का उपयोग करें।
कैल / सर्व: 304 उपज: 6 सामग्री 2 सी। सभी उद्देश्य आटा 2 बड़े चम्मच। चीनी 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर 1/2 चम्मच। नमक 2 सी। दूध 4 बड़े अंडे 2 बड़े चम्मच। मक्खन मिश्रित बेरीज (वैकल्पिक) दिशा- मध्यम आकार के कटोरे में, कांटा के साथ, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
- 4-कप मापने वाले कप या छोटे कटोरे में, दूध, अंडे की जर्दी और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। आटा मिश्रण में हिलाओ बस जब तक सूखी सामग्री सिक्त न हो जाए। (बैटर कुछ हल्का होना चाहिए।)
- उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ छोटे कटोरे में, अंडे की सफेदी को कड़ी चोटियों के रूप में हराएं। मिश्रित होने तक वफ़ल बल्लेबाज में मोड़ो।
- निर्माता के निर्देशों के बाद मध्यम-उच्च गर्मी पर हीट बेल्जियम वफ़ल निर्माता। अधिकांश ग्रिड को कवर करने के लिए फैले हुए नॉनस्टिक वेजिटेबल-ऑइल कुकिंग स्प्रे और लैड 1 कप बैटर के साथ कोट ग्राइड्स। ढक्कन बंद करें और पकाएँ, जब तक भाप बंद न हो जाए, तब तक वफ़ल आयरन को एक बार पलट दें। वफ़ल को सर्विंग प्लेट में निकालें; शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं। एल्यूमीनियम पन्नी में वफ़ल लपेटें और आगे बढ़ने पर सर्द या फ्रीज़ करें।
- यदि वेफल्स को आगे किया जाता है, तो उन्हें रखें, शिथिल रूप से पन्नी में लिपटे, सीधे ग्रिल रैक पर, या अनफ्रीफ वेफल्स और मध्यम-गर्म कोयले के ऊपर अधूरे कड़ाही में गर्मी। गर्म होने तक गर्म करें, एक बार घुमाएं, लगभग 1 से 2 मिनट।
- सेवा करने के लिए, यदि वांछित है, तो प्रत्येक वफ़ल को क्वार्टर और शीर्ष में मिश्रित बेरीज के साथ काटें।
