एक परी खाद्य केक के शराबी सफेद टुकड़े में निलंबित, लाल, काले, और सुनहरे रास्पबेरी बेर के स्वाद के रंगीन डॉट्स जोड़ते हैं।
कैल / सर्व: 142 पैदावार: 12 सामग्री 1 सी। केक का आटा 1 बड़ा चम्मच। केक का आटा 1 बड़ा चम्मच। कॉर्नस्टार्च 1 1/4 सी। चीनी 3/4 चम्मच। नमक 12 बड़े अंडे का सफेद 1 चम्मच। टैटार की क्रीम 1 1/2 चम्मच। शुद्ध वेनिला अर्क 1 1/2 सी। मिश्रित रसभरी दिशाएँ- घोल बनाएं: ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में 1 कप केक का आटा, कॉर्नस्टार्च, 1/2 कप चीनी और नमक मिलाएं। दो बार एक साथ उठो और एक तरफ सेट करें। एक बड़े कटोरे में अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम रखें। फोम तक कम गति पर मिलाएं - लगभग 3 मिनट। शेष चीनी और वेनिला जोड़ें, मिक्सर की गति को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं, और हरा करें जब तक कि अंडे का सफेद भाग कठोर चोटियां न बन जाए। ओवरईटिंग न करें। रद्द करना।
- केक को इकट्ठा करें: पीटा हुआ अंडे की सफेदी के ऊपर आरक्षित आटे के मिश्रण का 1/3 भाग डालें और धीरे से एक साथ मोड़ें। आटा और गुना का एक और 1/3 झारना। जामुन को एक समान परत में जोड़ें और शेष आटे को जामुन के ऊपर डालें। संयुक्त तक धीरे से मोड़ो। धीरे से और समान रूप से बल्लेबाज को 10 इंच के ट्यूब पैन में रखें और ओवन के मध्य रैक पर सेंकना करें जब तक कि केक सुनहरा भूरा न हो जाए और 40 से 50 मिनट तक हल्के से छूने पर वापस आ जाए। लगभग 90 मिनट के लिए पूरी तरह से ठंडा, उल्टा। पैन के बाहरी किनारे और अंदर की ट्यूब के साथ धीरे से एक चाकू चलाएं। एक प्लेट में निकालें और परोसें।
