हम यहाँ रहते हैं देश में रहने वाले अच्छे भोजन की सराहना करते हैं - खासकर जब इसमें रोटी शामिल है फ्लैटब्रेड्स से लेकर बैगल्स से लेकर पीटस तक, कार्ब्स के लिए हमारे दिलों में एक खास जगह है। इसलिए हम विशेष रूप से रोमांचित थे जब हमने "ब्रेड कोन" को ठोकर खाया।
जबकि ब्रेड कोन का विचार नया नहीं है (डिज्नीलैंड मैक और पनीर शंकु बेचने के लिए उपयोग किया जाता है, और ग्राहक उनके लिए जंगली गए), DIY व्यंजनों को हाल ही में सभी Pinterest पर पॉप अप किया गया है। और, आप (और हम) के लिए भाग्यशाली हैं, वे उतना मुश्किल नहीं हैं जितना कि सोच सकते हैं।
हमारा पसंदीदा नुस्खा होम कुकिंग एडवेंचर है: ब्रेड का आटा, चीनी, नमक, भंग किया हुआ ताजा खमीर (या सक्रिय सूखा खमीर), पानी, अंडे, दूध और मक्खन को एक कटोरे में मिलाएं। तब तक गूंधें जब तक आपके पास एक चिकना आटा न हो। शंकु बनाने के लिए, एक शंकु में कागज की दो शीट रोल करें फिर एल्यूमीनियम पन्नी में रोल करें।
आटे को बराबर भागों में बाँटने के बाद और इसे लगभग 5 मिनट के लिए आराम करने दें, आटे को रोल करें ताकि यह 30 इंच लंबा हो जाए। फिर टिन के पन्नी से बने शंकु के चारों ओर रस्सी को रोल करें। एक बार सभी शंकुओं के साथ समाप्त होने के बाद, उन्हें 20 मिनट तक आराम करने दें, फिर उन्हें पीटा हुआ अंडा, और सन बीज और तिल के साथ शीर्ष पर ब्रश करें। 400 डिग्री एफ पर 16 से 18 मिनट तक बेक करें।
जब वे बेकिंग कर रहे हों, तो आपके पास रेडी-टू-ईट, गोल्डन ब्राउन ब्रेड कोन होना चाहिए। वहाँ से आप उन्हें ट्यूना, तले हुए अंडे, सलाद, मीटबॉल, पनीर, चिकन सलाद, या जो कुछ भी आपके पेट की इच्छाओं के साथ भर सकते हैं। विस्तृत नुस्खा के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।
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