रिच ब्रोचे फ्रेंच ब्रेड और जंगली मशरूम का संयोजन एक आउट-ऑफ-द-द वर्ल्ड स्टफिंग के लिए बनाता है जो आपके पसंदीदा पारंपरिक धन्यवाद व्यंजनों को प्रतिद्वंद्वी करता है।
कैल / सर्व: 207 उपज: 10 कुल समय: 1 घंटा 15 मिनट सामग्री 1/4 सी। मक्खन 3 छोटे उबटन 2 डंठल अजवाइन 1 1/2 पौंड मिश्रित जंगली मशरूम 1 चम्मच। नमक 3 बड़े चम्मच। पेरनोड * 1 पाव रोटी ब्रोच 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ ताजा अजमोद 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ ताजा तारगोन 1 1/2 सी। कम सोडियम चिकन शोरबा दिशा- ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट तक गर्म करें। एक 9- 13 इंच की बेकिंग डिश में मक्खन डालें और एक तरफ रख दें। मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं।
- मक्खन और अजवाइन को बारीक काट लें और लगभग 3 मिनट तक नरम होने तक मक्खन में पकाएं। मशरूम और नमक और भूरा जोड़ें, लगभग 8 मिनट। Pernod जोड़ें और जब तक तरल वाष्पीकृत न हो जाए, तब तक पकाएं।
- शेष सामग्री के साथ गर्मी और टॉस से निकालें। तैयार पकवान में स्थानांतरित करें, शेष मक्खन के साथ डॉट, और जब तक गर्म न हो जाए और 30 से 40 मिनट तक शीर्ष पर बेक करें।
युक्तियाँ और तकनीकें
* पेरनोड इस स्टफिंग को सूक्ष्म अनीस स्वाद देता है। यदि आप पसंद करते हैं, तो ब्रांडी या शेरी का विकल्प दें।यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन परोसने के दौरान ठंडा न हो, ओवन-सुरक्षित डिनर प्लेट्स को 200 डिग्री एफ ओवन में गरम करें।