यह भीड़-सुखदायक कुकी आटा आगे और जमे हुए बनाया जा सकता है। बस ठंड से पहले एक लॉग में आटा आकार। फिर पिघलना, टुकड़ा और सेंकना।
काल / सर्व: 220 उपज: 16 कुक समय: 0 घंटे 13 मिनट कुल समय: 0 घंटे 13 मिनट सामग्री 1 1/2 सी। unsweetened कोको 1 1/4 सी। सभी उद्देश्य आटा 1 चम्मच। नमक 3/4 सी। अनसाल्टेड मक्खन 3/4 सी। दानेदार चीनी 1/2 सी। हल्का भूरा चीनी 1 बड़ा चम्मच। वेनिला निकालने 1 चम्मच। वेनिला अर्क 1/2 सी। भारी क्रीम 1/4 सी। बड़े सफेद चॉकलेट चिप्स दिशा- कोको, आटा, और नमक को एक साथ एक मध्यम कटोरे में निचोड़ें और एक तरफ सेट करें।
- मक्खन और शक्कर को मध्यम और उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हल्का और शराबी होने तक हराया। गति को कम करने के लिए और धीरे-धीरे कोको मिश्रण जोड़ें।
- वेनिला अर्क और क्रीम जोड़ें और एक आटा रूपों तक हरा दें। कसकर लपेटें और 1 घंटे के लिए सर्द करें।
- चर्मपत्र कागज के साथ ओवन को 350 डिग्री एफ लाइन दो बेकिंग शीट को गर्म करें और एक तरफ सेट करें। आटे को 1/4-इंच की मोटाई में रोल करें, 16 2- 4 इंच के आयतों से काटें, और बेकिंग शीट पर रखें। बीच में प्रत्येक आयत को स्कोर करें - संक्षिप्त तरीका - और चिप्स में दबाकर डोमोस बनाएं। कुकीज़ को तैयार बेकिंग शीट पर रखें। 15 मिनट तक चिल करें। 13 मिनट तक बेक करें। तवे पर 5 मिनट के लिए ठंडा करें। तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
