अपना केक लें और इसे भी खाएं: मक्खन के लिए सेब में स्वैपिंग और नॉनफैट क्रीम चीज़ का उपयोग करने से आपको इस समृद्ध स्वाद वाले चॉकलेट केक के 215 कैलोरी और 19 ग्राम वसा की बचत होती है।
कैल / सर्व: 295 उपज: 12 तैयारी का समय: 0 घंटे 20 मिनट कुल समय: 1 घंटा 20 मिनट सामग्री मक्खन 1 3/4 सी। सभी उद्देश्य के आटे 1 सी। दानेदार चीनी 1 सी। असंबद्ध कोको 2 चम्मच। unsweetened कोको 2 1/2 चम्मच। बेकिंग सोडा 1/2 चम्मच। नमक 3 बड़े अंडे का सफेद 1 सी। कम वसा वाले छाछ 1/2 सी। सेब 2 बड़े चम्मच। कनोला तेल 4 ऑउंस। नॉनफैट क्रीम पनीर 1 1/4 सी। कन्फेक्शनरों की चीनी 1/2 सी। संतरे का रस 2 बड़े चम्मच। संतरे का रस 2 चम्मच। नारंगी मदिरा (वैकल्पिक) दिशा- ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। एक नॉनस्टिक 9 इंच के केक पैन को मक्खन लगा लें। पैन के नीचे फिट करने के लिए चर्मपत्र के एक चक्र को काटें और मक्खन करें। पैन को एक तरफ सेट करें।
- एक बड़े कटोरे में, झारना आटा, चीनी, 1/2 कप कोको, बेकिंग सोडा, और नमक; रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में, चमकदार और नरम चोटियों के रूप में अंडे की सफेदी को हरा दें। एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, मक्खन छाछ, सेब, और तेल को आटे के मिश्रण में मिलाएं जब तक कि संयुक्त और बल्लेबाज चिकना न हो जाए। अंडे का सफेद भाग फोड़े में डालें और तैयार पैन में स्थानांतरित करें।
- सेंकना केक के साथ, बीच में सेट करें, जब तक कि एक दन्तखुदनी केंद्र परीक्षणों में सम्मिलित न हो जाए, 40 से 45 मिनट तक। पैन को एक वायर रैक में स्थानांतरित करें और 20 मिनट के लिए ठंडा होने दें। केक पलटना और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, क्रीम पनीर, कन्फेक्शनरों की चीनी और 1/2 कप कोको को हराया। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम पॉट में, एक उबाल में रस लाओ और आधे से 2 से 3 मिनट तक कम करें। कोको के मिश्रण में रस जोड़ें और संयुक्त होने तक पिघलाएं और गुड़ की स्थिरता। एक चिकनी और रेशमी स्थिरता के लिए एक ठीक छलनी के माध्यम से सॉस पास करें। यदि वांछित हो, तो नारंगी लिकर में हिलाओ। केक के ऊपर 2 चम्मच कोकोआ बचाएं। स्लाइस केक, प्रत्येक स्लाइस के ऊपर चम्मच सॉस और परोसें।
