अनूठा आइसक्रीम कोन के लिए, हमने सफेद या दूध चॉकलेट के एक उदार डुबकी और बहुरंगी नॉनपेरिल्स के एक नाजुक छिड़काव को जोड़ा।
कैल / सर्व: 171 उपज: 26 सामग्री 4 बड़े अंडे का सफेद 1 1/2 सी। कन्फेक्शनरों की चीनी 1 सी। सभी उद्देश्य आटा 1/4 चम्मच। बेकिंग पाउडर 1/4 चम्मच। नमक 1/2 सी। अनसाल्टेड मक्खन 1 चम्मच। शुद्ध वेनिला अर्क 5 ऑउंस। दूध चॉकलेट 5 ऑउंस। सफेद चॉकलेट 1/2 सी। मिश्रित-रंग nonpareils दिशा- शंकु बनाओ: लच्छेदार कागज के साथ पंक्ति 2 पाक चादरें और एक तरफ सेट करें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक पीज़ेल लोहा को पहले से गरम करें। मध्यम गति पर एक मिक्सर सेट के साथ एक बड़े कटोरे में अंडे का सफेद मारो, जब तक कि कड़ी चोटियों का रूप न हो; रद्द करना। एक छोटी कटोरी में चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। संयुक्त जब तक चीनी मिश्रण में अंडे का सफेद मोड़ो। मक्खन और वेनिला में हिलाओ जब तक संयुक्त और अलग सेट। निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए, पहले से गरम किए गए पिज़्ज़ेल लोहे पर शंकु बनाएं। जैसा कि प्रत्येक दौर पकाया जाता है, इसे लोहे से उठाने के लिए एक छोटे से रंग का उपयोग करें और इसे एक शंकु के आकार के साँचे के चारों ओर बनाएं। ठंडा होने तक शंकु अपना आकार रखता है, मोल्ड से हटा दें, ठंडा करें, और शेष बल्लेबाज का उपयोग करके दोहराएं।
- शंकु को सजाएं: दूध और सफेद चॉकलेट को अलग-अलग कटोरे में पिघलाएं, प्रत्येक को धीरे से उबालने वाले पानी के बर्तन पर सेट करें। पिघल जाने के बाद, प्रत्येक शंकु के शीर्ष को चॉकलेट में डुबोएं, एक छोटे से स्पैटुला या चाकू के साथ अतिरिक्त निकालें, और नॉनपैरिल्स पर छिड़कें। तैयार बेकिंग शीट और चिल पर शंकु रखें जब तक कि चॉकलेट सेट न हो जाए - लगभग 20 मिनट। फ्रिज से निकालें और तुरंत परोसें। 2 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में सूखे शंकु को सूखे स्थान पर रखा जाएगा।
