ये फेस्टिव शुगर-कुकी स्टार्स (प्लेट पर नीचे की ओर चित्रित) क्रीमी चॉकलेट फिलिंग के साथ सैंडविच हैं।
Cal / Serv: 161 उपज: 24 तैयारी का समय: 0 घंटे 35 मिनट कुल समय: 1 घंटे 10 मिनट मूल चीनी-कुकी आटा c। semisweet या दूध चॉकलेट चिप्स 1/4 सी। भारी क्रीम सी। कन्फेक्शनरों की चीनी दिशा- आधे में बेसिक चीनी-कुकी आटा को विभाजित करें। प्रत्येक भाग को डिस्क में रखें और प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें। लगभग 4 घंटे तक चिल करें।
- ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। आटा को 1/4-इंच की मोटाई में रोल करें और 3-इंच कटर का उपयोग करके स्टार आकृतियों को काटें। चर्मपत्र-पेपर-लाइनेड बेकिंग शीट पर कुकीज को फर्म और हल्के से ब्राउन होने तक 8 से 10 मिनट तक बेक करें। एक तार रैक पर स्थानांतरण करें और ठंडा होने दें।
- भरने के लिए: एक छोटे से हीटप्रूफ बाउल में चॉकलेट चिप्स रखें। एक छोटे सॉस पैन में, क्रीम को उबाल लें। चॉकलेट पर क्रीम डालो और चिकनी जब तक हलचल। कमरे के तापमान को ठंडा होने दें और कन्फेक्शनरों की चीनी में हलचल करें जब तक कि संयुक्त और मिश्रण एक मोटी शीतलन स्थिरता तक नहीं पहुंचता। एक कुकी पर चॉकलेट भरना फैलाएं, फिर एक और कुकी के साथ शीर्ष। शेष कुकीज़ के साथ दोहराएँ।
पोषण संबंधी जानकारी 1 कुकी पर आधारित है।
