क्रीम पनीर फ्रॉस्टेड चॉकलेट रेसिपी

एक अच्छा ब्राउनी किसे पसंद नहीं है? एक क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग जोड़ना एक बेहतरीन ब्राउनी रेसिपी को अगले स्तर पर बिना अधिक फैंसी पाने के लिए सबसे अच्छा तरीका है। ये फ्रॉस्टेड ब्राउनी पार्टियों के लिए एकदम सही हैं, और किसी भी अन्य अवसर पर। वे आसानी से और जल्दी से एक साथ आते हैं, और यदि आप अपने बच्चों के साथ बेकिंग का आनंद लेते हैं तो यह भी एक शानदार गतिविधि है! यह शुरुआती लोगों के लिए एक मजेदार नुस्खा है।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

बेकिंग स्प्रे
7 औंस (14 बड़े चम्मच) अनसाल्टेड मक्खन, विभाजित
4 ch औंस बिटवर्ट चॉकलेट (बेकिंग चिप्स या कटा हुआ)
1 1 कप दानेदार चीनी
3 बड़े अंडे
Oon चम्मच कोषेर नमक
2 चम्मच वेनिला अर्क, विभाजित
वैकल्पिक: 1 बड़ा चम्मच एस्प्रेसो पाउडर

5 औंस (1 कप) ऑल-पर्पस आटा
8 औंस क्रीम पनीर, कमरे का तापमान
1 1 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
9x13 बेकिंग पैन
चर्मपत्र
स्टैंड मिक्सर या इलेक्ट्रिक मिक्सर
महीन जालीदार छलनी
बाउल, स्पैटुलस, व्हिस्क

चरण 1: अपनी सामग्री इकट्ठा करें

जब यह सबसे अच्छा चखने वाले ब्राउनी की बात आती है, तो बेहतर गुणवत्ता वाले तत्व स्वादिष्ट परिणाम पैदा करेंगे। यदि संभव हो, तो चॉकलेट और कोको पाउडर जैसी सामग्री पर कंजूसी न करें। एस्प्रेसो पाउडर, जो कि बारीक जमीन नियमित एस्प्रेसो के समान नहीं है, एक वैकल्पिक घटक है जो कई चॉकलेट व्यंजनों में स्वाद की जबरदस्त गहराई जोड़ता है। इसे ऑनलाइन या पेटू दुकानों में खरीदा जा सकता है। थोड़ा सा एक लंबा रास्ता तय करता है, इसलिए एक कंटेनर लंबे समय तक चलेगा और किसी भी मसाला कैबिनेट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

चरण 2: एक डबल बॉयलर में चॉकलेट और मक्खन पिघलाएं

ओवेन को पहले तीन सौ पचास डिग्री फ़ॉरेनहाइट तक गर्म करें। बेकिंग स्प्रे या मक्खन के साथ एक 9x13 इंच बेकिंग पैन को चिकना करें और चर्मपत्र कागज के साथ लाइन करें, दो किनारों को किनारों पर लटका दें (इससे ब्राउनी को निकालना आसान हो जाएगा)।

एक बड़े कटोरे में चिटफंड चॉकलेट के साथ मक्खन के 5 chocolate औंस (11 बड़े चम्मच) रखें और लगभग 1 से 2 इंच पानी से भरे मध्यम सॉस पैन पर सेट करें। कटोरे के नीचे भाप बनाने के लिए गर्मी को मध्यम करें, और चॉकलेट पिघलने तक लगातार हिलाएं। कटोरे को गर्मी से निकालें।

चरण 3: शेष ब्राउनी सामग्री जोड़ें

चिकनी जब तक चीनी में व्हिस्क, अंडे, नमक और 1 चम्मच वेनिला अर्क द्वारा पीछा किया। चिकनी जब तक। यदि उपयोग में आटे, कोको पाउडर और एस्प्रेसो पाउडर में झारना। एक स्पैटुला पर स्विच करें और तब तक हिलाएं जब तक कि सूखी सामग्री पूरी तरह से शामिल न हो जाए।

चरण 4: सेंकना

तैयार बेकिंग पैन में समान रूप से फैलाएं, शीर्ष को समतल करें। 30 से 35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि टूथपिक केंद्र से साफ न हो जाए।

चरण 5: कूल करने की अनुमति दें

ठंडा करने की अनुमति दें (यदि भूरा बहुत गर्म हो तो ठंढ पिघल जाएगी)।

चरण 6: क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग तैयार करें

जबकि चॉकलेट ठंडा हो रहा है (या जब वे बेक कर रहे हैं), तो फ्रॉस्टिंग तैयार करें। पैडल अटैचमेंट के साथ लगे हुए स्टैंड मिक्सर में, क्रीम पनीर और बचे हुए 3 बड़े चम्मच मक्खन को मध्यम-उच्च गति पर हल्का और फूला हुआ होने तक मिलाएं। पक्षों को खुरचें और वेनिला निकालने के शेष चम्मच को जोड़ें। मिक्सर को बंद करें और कन्फेक्शनरों की चीनी जोड़ें, फिर मिक्सर को कम से कम मिलाएं। एक बार चीनी शामिल हो जाने के बाद, बनावट को सुचारू करने के लिए मिक्सर को कई मिनट तक मध्यम-उच्च तक घुमाएं।