चीनी नूडल्स और पास्ता दोनों को आमतौर पर अन्य सामग्रियों में जोड़ने से पहले उबाला जाता है
चीनी नूडल्स चावल के आटे या गेहूं से बनाए जाते हैं। चावल के आटे के नूडल्स के लिए कॉल करने वाले व्यंजनों का स्वाद उतना ही अच्छा होगा अगर सिंदूर, लिगुनी या फेटुक्लाइन का उपयोग किया जाता है, जबकि गेहूं के नूडल्स का उपयोग करने वालों को फेटुसीन या स्पेगेटी के साथ बनाया जा सकता है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- Fettuccine, सेंवई
- पानी
- नमक
- हलचल तलना / सूप के लिए मिश्रित सब्जियां
- चिकन स्टॉक
- गाय का मांस
- सोया सॉस
- कोलंडर
- सॉस पैन
- तलने की कड़ाही
चाउ मीन में पास्ता फेटुसीन का उपयोग करना
4 से 6 qt जोड़ें। एक सॉस पैन में पानी डालें और उबाल आने तक आँच पर रखें। 2 चम्मच जोड़ें। पानी के लिए नमक की। सॉस पैन में fettuccine रखो और के बारे में 5 मिनट के लिए या जब तक वे निविदा रहे हैं रोकने के लिए सरगर्मी रखें। वैकल्पिक रूप से, यदि आप पतले नूडल्स पसंद करते हैं, तो सेंवई का उपयोग करें। नाली।
एक फ्राइंग पैन या कड़ाही में तेल गरम करें। सब्जियां डालें और 3 से 5 मिनट तक हिलाते रहें।
सोया सॉस या किसी अन्य हलचल-तलना सॉस में हिलाओ जो आप चाहते हैं। जब सॉस में उबाल आ रहा है, तो नूडल्स डालें और कुछ मिनटों के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।
बीफ राइस नूडल सूप के लिए लिंगुमिन का उपयोग करना
उपरोक्त अनुभाग के चरण 1 को दोहराएं। यदि आपके पास भाषाई उपलब्ध नहीं है, तो आप स्पेगेटी या सेंवई का उपयोग कर सकते हैं।
एक सॉस पैन में तेल गरम करें और बीफ़ के स्ट्रिप्स जोड़ें। जब गोमांस भुन जाए तो प्याज डालें।
प्याज के तड़के होने पर चिकन स्टॉक और मैदा डालें। हीट को कम करें और लैंगिनेइन जोड़ने से पहले 5 मिनट तक उबालने दें। एक और 3 से 5 मिनट के लिए उबाल। गर्मी से निकालें और कटोरे में पकवान।
युक्तियाँ और चेतावनी
- यदि आप ताजा पास्ता खरीद रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह नूडल्स चिपचिपा या भंगुर नहीं है यह जाँच कर नया है।
- ताजा अंडे का पास्ता रेफ्रिजरेटर में 3 या 4 दिनों के लिए या फ्रीजर में 1 महीने के लिए रखा जा सकता है। सूखे पास्ता को बहुत अनिश्चित काल तक रखा जा सकता है।
- ओवरकुक न करने के लिए सावधान रहें, क्योंकि नूडल्स जल्दी से मांस में बदल सकते हैं।
- सॉस पैन को कभी भी कवर न करें जो आप अपने पास्ता को उबाल रहे हैं ताकि पास्ता समान रूप से पक जाए।
