एक हार्दिक अभी तक बिना पचाए गर्मियों के भोजन में बुनियादी खाना पकाने के तरीकों, कुछ उपकरणों और सरल सामग्री का उपयोग करता है। यह डिश ताजा अदरक, संतरे का रस और लहसुन को बोल्ड एशियाई स्वाद प्रदान करने के लिए एक आसान-से-खोजने के लिए, त्वरित-से-ग्रिल बीफ़ में कटौती करने के लिए कहता है। साथ में सलाद अनुभवी ठंडे नूडल्स और कुरकुरे ककड़ी, लाल मिर्च, हरी प्याज, और अंकुरित अनाज का एक मोटा टुकड़ा से बना है। रसोई में इतनी शांत, आसान गति के साथ, भोजन के समय एक सुखद मूड एक प्राकृतिक परिणाम है।
और पढ़ें + कम पढ़ें - Cal / Serv: 434 पैदावार: 6 सामग्री 1 1/2 lb. flank स्टेक 1/2 c। कम सोडियम सोया सॉस 1/4 सी। संतरे का रस 2 मध्यम लौंग लहसुन 3 बड़े चम्मच। ताजा कसा हुआ अदरक 7 आउंस। चावल की छड़ें या परी बाल पास्ता 1 बड़ा चम्मच। तिल का तेल 2 बड़े चम्मच। मिर्च का तेल 2 बड़े चम्मच। चावल-शराब सिरका 1 चम्मच। ब्राउन शुगर 1 बड़ा चम्मच। नींबू का रस 1 चम्मच। नमक 3 हरा प्याज 1 ककड़ी 1/2 सी। बीन स्प्राउट्स 1 लाल मिर्च 1/2 सी। नमकीन भुनी हुई मूंगफली दिशा- मैरिनेड बनाएं:
1/4 कप सोया सॉस, संतरे का रस, लहसुन, और 1 चम्मच अदरक को एक उथले डिश में एक साथ हिलाएं। स्टेक को डिश में रखें, कोट करने के लिए बारी, और 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें, कभी-कभी मुड़ें। - नूडल्स बनाएं:
एक उबाल के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन ले आओ और चावल नूडल्स को निविदा तक पकाना - लगभग 3 मिनट। नूडल्स तनाव और उन्हें ठंडे पानी से कुल्ला। एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण करें और तिल के तेल के साथ टॉस करें। रद्द करना। एक छोटी कटोरी में शेष सोया सॉस, अदरक, मिर्च तेल, सिरका, चीनी, नींबू का रस और नमक मिलाएं। नूडल्स के साथ ड्रेसिंग, हरा प्याज, ककड़ी, और अंकुरित फलियां टॉस करें। उच्च गर्मी के लिए एक ग्रिल गरम करें और लाल मिर्च को केवल 5 मिनट तक पकाएं। काली मिर्च को 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें और इसे और मूंगफली को सलाद में जोड़ें और एक तरफ सेट करें। - ग्रिल स्टेक:
प्रत्येक तरफ 8 मिनट के लिए ग्रिल मांस; एक काटने बोर्ड को हस्तांतरण। 5 मिनट के लिए आराम करने दें। पतले स्लाइस और ककड़ी-नूडल सलाद के साथ परोसें।
