इस भुट्टे के बचे हुए टुकड़े भयानक सैंडविच बनाते हैं।
कैल / सर्व: 379 पैदावार: 8 सामग्री वनस्पति-तेल खाना पकाने के स्प्रे 1/4 सी। डायजोन सरसों 1 बड़ा चम्मच। संतरे का रस 1 चम्मच। कसा हुआ नारंगी ज़ेस्ट 1 बोनलेस सूअर का मांस 1 1/2 चम्मच। कटा हुआ ताजा मेंहदी 1 चम्मच। कटा हुआ ताजा ऋषि 1 लौंग लहसुन 1 चम्मच। नमक 1/2 चम्मच। काली मिर्च दिशा- सूअर का मांस भूनें : पहले से गरम ओवन को 425 डिग्री फेरनहाइट करने के लिए, खाना पकाने के स्प्रे के साथ, एक भूनने वाले पैन में एक रैक को हल्का कोट करें। एक छोटे कटोरे में, व्हिस्क सरसों, संतरे का रस, और ज़ेस्ट। सूअर का मांस की सतह पर फैला है और इसे वायर रैक पर रखें। आधे घंटे के लिए ओवन के मध्य रैक पर पोर्क भूनें।
- क्रस्ट बनाएं: एक छोटे कटोरे में, दौनी, ऋषि, लहसुन, नमक और काली मिर्च टॉस करें। ओवन से सूअर का मांस निकालें और शीर्ष और पक्षों पर जड़ी बूटी के मिश्रण को थपथपाएं। तापमान को 350 डिग्री एफ तक कम करें और मांस थर्मामीटर तक भूनना जारी रखें, भुना के बीच में डाला, 160 डिग्री एफ दर्ज करता है - लगभग 45 मिनट लंबा।
- सेवा करने के लिए: ओवन से पोर्क निकालें और सेवा करने से पहले 15 मिनट आराम करने की अनुमति दें। स्लाइस गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
