आपका ओवन ब्रायलर भोजन को उच्च तापमान पर जल्दी से पकाता है, भोजन को सुनहरा भूरा कर देता है और भोजन को एक ग्रील्ड स्वाद और बनावट देने का एक तरीका प्रदान करता है। हालांकि आप अंडे को उबाल सकते हैं, थोड़ा सा पकने से यह सुनिश्चित हो जाता है कि वे खाना बनाना चाहते हैं। अन्यथा, अंडे शीर्ष पर परिपूर्ण हो सकते हैं, लेकिन फिर भी बीच में कच्चे - या इससे भी बदतर, पकाया जाता है, लेकिन सबसे ऊपर एक कुरकुरा जला दिया जाता है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- तलने की कड़ाही
- साहूकारी पलड़ा
- आलू, चावल या अन्य परिवर्धन (वैकल्पिक)
- पनीर (वैकल्पिक)
चरण 1
मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टोवटॉप बर्नर पर एक तेल वाले फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें।
चरण 2
अंडों को तब तक पकाएं जब तक कि वे बस सेट होने न लगें, लेकिन उन्हें पकाएं नहीं। यदि आप साबुत या सनी साइड-अप अंडे पका रहे हैं, तब तक पकाएं जब तक कि गोरे सेट न हो जाएं लेकिन जर्दी अभी भी बह रही है। उबले हुए तले हुए अंडे के लिए, जर्दी को तोड़ने के लिए अंडों को पीटें और फिर उन्हें तब तक पकाएं जब तक कि वे मलाईदार न हों लेकिन गर्मी से निकालने से पहले उन्हें पकाया नहीं जाता।
चरण 3
ब्रायलर को पहले से गरम कर लें। यदि आपके ब्रायलर में कई हीट सेटिंग्स हैं, तो कम सेटिंग का उपयोग करें ताकि आप अंडे न जलाएं।
चरण 4
आधे पके हुए अंडे को उथले घी वाले पैन में रखें। वैकल्पिक रूप से, पैन को पके हुए सूखे आलू, पके हुए चावल, या पकी हुई सब्जियों के साथ 1 इंच की गहराई तक भरें और अंडे को शीर्ष पर रखें।
चरण 5
अंडे के ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज, जैसे कि चेडर या मौजेरेला छिड़कें। स्वाद के लिए मौसम।
चरण 6
शीर्ष ओवन रैक पर अंडे के पैन को रखें, सीधे ओवन के शीर्ष पर हीटिंग तत्व के नीचे। एक से दो मिनट के लिए अंडे को उबालें, या जब तक अंडे का सफेद भाग और जर्दी पूरी तरह से सेट न हो जाए और कोई भी टॉपिंग भूरे रंग की होने लगे और सुनहरा हो जाए।
