ओवन के तापमान को मापने के लिए ओवन थर्मामीटर का उपयोग किया जाता है। ओवन थर्मामीटर की सटीकता महत्वपूर्ण है, न केवल लगातार और समान रूप से खाना पकाने और खाना पकाने के लिए, बल्कि उचित तापमान पर मांस पकाने के लिए भी। स्वास्थ्य के खतरों से बचने के लिए, जैसे कि परजीवी, मांस को एफडीए सुरक्षा मानकों द्वारा अनुशंसित आंतरिक तापमान से 325 डिग्री से कम पर पकाया जाना चाहिए। एक ठीक से कैलिब्रेटेड ओवन थर्मामीटर आपको सुरक्षित तापमान पर अपना भोजन पकाने में मदद करता है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- ओवन थर्मामीटर
- कड़ाही
- पानी
- सुई जैसी नाक वाला प्लास
अपने ओवन में केंद्र रैक पर थर्मामीटर रखकर अपने ओवन थर्मामीटर की सटीकता की जांच करें। ओवन को 325 डिग्री पर सेट करें और इसे प्रीहीट करने की अनुमति दें। एक बार जब ओवन पहले से गरम हो जाए, तो दरवाजा खोलें और थर्मामीटर की रीडिंग जांचें। एक और पांच मिनट के बाद, थर्मामीटर को फिर से जांचें।
यदि थर्मामीटर पढ़ना बंद है, तो ओवन बंद करें और थर्मामीटर को उसके अंदर ठंडा होने दें।
एक बार जब थर्मामीटर ठंडा हो जाता है, अगर यह पानी प्रतिरोधी है, तो इसे उबाल लें। थर्मामीटर को उबलते बिंदु को 212 डिग्री के रूप में पंजीकृत करना चाहिए। थर्मामीटर की सटीकता को मापने के लिए चरण 1 को दोहराएं।
यदि थर्मामीटर अभी भी सटीक नहीं है, तो कुचल बर्फ के साथ एक बाल्टी भरें। बर्फ के ऊपर साफ पानी डालें और हिलाएं। थर्मामीटर को बर्फ में 2 इंच नीचे रखें। थर्मामीटर को 32 डिग्री का माप देना चाहिए। यदि ऐसा नहीं होता है, तो डायल चेहरे के नीचे की तरफ पेंच को समायोजित करने के लिए सुई-नाक सरौता की एक जोड़ी का उपयोग करें जब तक कि तापमान 32 डिग्री न हो जाए।
युक्तियाँ और चेतावनी
- बार-बार अपने ओवन थर्मामीटर की शुद्धता की जांच करें।
- आप कुछ डॉलर के लिए अपने स्थानीय हार्डवेयर स्टोर या किराने की दुकान पर एक ओवन थर्मामीटर खरीद सकते हैं।
- हमेशा गर्मी के आसपास काम करते समय हीट-रोधी दस्ताने पहनें।
- बच्चों को गर्म ओवन और स्टोव से साफ रखें।
