क्रेफ़िश को उनके गोले में पूरे परोसें।
क्रेफ़िश - क्रॉफ़िश या क्रैगैड्स के रूप में भी जाना जाता है - लॉबस्टर्स से संबंधित छोटे, मीठे पानी के क्रस्टेशियन हैं। वे अक्सर पूरे उबले हुए होते हैं और एक सामाजिक कार्यक्रम के रूप में आनंद लेने के लिए अपने गोले में परोसे जाते हैं। उनके पास एक हल्का, मीठा स्वाद है जो काजुन सीज़निंग, नमकीन, नींबू, डिल और पिघला हुआ मक्खन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। क्रेफ़िश फोड़े में अक्सर पूरे आलू और मकई सिल पर होते हैं।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- क्रेफ़िश
- धातु पंजा पटाखा या चाकू (वैकल्पिक)
उबलते पानी या ग्रिल से ताजा पका हुआ क्रेफ़िश निकालें। जब तक वे जलने के बिना छूने के लिए सुरक्षित न हों, तब तक उन्हें ठंडा होने दें।
क्रेफ़िश के शरीर को पकड़ें और सिर को मोड़ें।
पूंछ के खोल के शीर्ष भाग को छीलें (जो सिर के सबसे करीब था)। पूंछ के अंत को चुटकी और मांस से नीचे के हिस्से को खींच लें।
चाकू, या हाथ से पूंछ के पीछे काली नस को हटा दें।
क्रैक पंजे खोलते हैं पंजे धातु के पंजे के साथ पंजों के सबसे चौड़े हिस्से पर होते हैं। या, मांस तक पहुंचने के लिए पंजे को चाकू से खोलकर काट लें।
