खाद्य विषाक्तता से बचने के लिए उन्हें भरने से पहले बोतलों को साफ और साफ करें।
जब शराब, बीयर या इन्फ्यूज्ड तेल जैसे खाद्य उत्पादों को बोतलबंद करते हैं, तो यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कोई भी बैक्टीरिया बीमार से बचने के लिए इसे बोतल में न डाले। यदि बोतलें पुरानी और ऑक्सीकृत हैं, तो अधिकांश लोग उन्हें साफ करने के बजाय उन्हें छोड़ देंगे। ऐसा इसलिए है क्योंकि ऑक्सीकरण प्रक्रिया ग्लास से खनिजों को हटा देती है, जिसके कारण यह भंगुर हो जाता है। यह इसे भी छोड़ देगा, न केवल इसे धूमिल बना देगा, बल्कि बैक्टीरिया को इकट्ठा करने और प्रजनन करने के लिए जगह भी प्रदान करेगा। हालांकि, यदि आप इन का उपयोग करना चाहते हैं, तो उन पर एक वाणिज्यिक ऑक्सीकरण पदच्युत का उपयोग करें, और फिर उन्हें साफ करें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- ऑक्सीकरण पदच्युत (वैकल्पिक)
- सुरक्षात्मक पलकें और दस्ताने
- सॉलिटाइजिंग सॉल्यूशन या बफ़र किए गए क्षारीय पैकेट
- बोतल ब्रश
- बोतल का पेड़ (वैकल्पिक)
सुरक्षात्मक आईवियर और दस्ताने पर रखो।
1 चम्मच के अनुपात में सैनिटाइजिंग घोल मिलाएं। गर्म पानी के 1 गैलन, या बोतल पर निर्देशित के रूप में। यदि आप पसंद करते हैं, तो बफर अल्कलीन का एक पैकेट खरीदें, जो 2 से 5 गैलन के लिए पहले से मापा जाता है।
बोतल ब्रश के साथ अंदर और बाहर की बोतलों को रगड़ें, जो विशेष रूप से बोतलों के अंदर पाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। सुनिश्चित करें कि लेबल से सभी गोंद बाहर से हटा दिए गए हैं।
सैनिटाइजिंग समाधान में बोतलों को कुल्ला, सुनिश्चित करें कि सभी आंतरिक भागों को rinsed किया गया है।
पूरी तरह से सूखने के लिए एक निष्फल बोतल पेड़ पर उल्टा बोतलें सेट करें।
जबकि बोतलों को सूखने देना महत्वपूर्ण है, जितना जल्दी हो सके भोजन को बोतल में डालना महत्वपूर्ण है, इससे पहले कि बैक्टीरिया को बोतलों में फिर से पेश किया जा सके।
