कैसे एक जमे हुए Sirloin रोस्ट पकाने के लिए

सिरोलिन को ओवन में भुना जा सकता है।

सिरोलिन भून को गोमांस से केवल हिंद पैरों के सामने काटा जाता है। ये कटौती लॉइन के रूप में निविदा नहीं हैं और जबकि एक सावलिन भुना हुआ ओवन में भुना जा सकता है, भूनने से खाना पकाने की ब्रेज़िंग विधि से लाभ होगा। ब्रेज़िंग भी जमे हुए सिरोलिन रोस्ट को पकाने के लिए एक उत्कृष्ट तरीका है, क्योंकि जोड़ा नमी, रसोइयों के रूप में भुना हुआ सूखने से रखेगा।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

5-क्वार्ट डच ओवन
3 कप पानी या गोमांस शोरबा
seasonings

मांस थर्मामीटर
भूनने की कड़ाही

फ्रोजन सिरोलिन ब्रेज़िंग

जमे हुए सायरलॉइन को डच ओवन के अंदर रखें।

रोस्ट को डच ओवन में रखें।

बर्तन में 2 कप पानी या गोमांस शोरबा जोड़ें।

बर्तन में पानी या गोमांस शोरबा जोड़ें।

जमी हुई नमकीन रोस्टो के शीर्ष पर अपनी पसंद के सीज़न छिड़कें।

अपने सीजनिंग को सिरोलिन पर छिड़कें।

डच ओवन पर ढक्कन रखो, इसे स्टोव शीर्ष पर रखो, बर्नर को उच्च मोड़ दें और पानी या शोरबा को उबाल लें। गर्मी को कम करें और प्रति पाउंड लगभग 40 मिनट तक उबालें।

बर्नर को ऊंचा करें और पानी को उबाल लें।

एक मीट थर्मामीटर को सिरोलिन के सबसे मोटे भागों में डालें। थर्मामीटर पर मध्यम दुर्लभ भुजा 145 डिग्री फ़ारेनहाइट होगी, जबकि अच्छी तरह से किया गया रोस्ट 160 डिग्री फ़ारेनहाइट या उससे अधिक होगा।