बड़े पोर्क रोस्ट विभिन्न तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं।
एक बड़ा, 9-एलबीएस खाना बनाना। पोर्क रोस्ट किसी के लिए भी एक चुनौतीपूर्ण काम हो सकता है। इस मुख्य पाठ्यक्रम को तैयार करने में एक सभ्य समय लगता है, लेकिन एक अद्भुत पारिवारिक रात्रिभोज प्रदान किया जाएगा जिसका हर कोई आनंद ले सकता है। आप इसे धीमी कुकर में डाल सकते हैं या अपने ओवन का उपयोग कर सकते हैं। भुना भी एक मसाला मिश्रण के साथ मसालेदार या मला जा सकता है। ये विकल्प आपकी पसंद पर निर्भर हैं, लेकिन आप जो भी चुनते हैं, वह घर पर पका हुआ पोर्क रोस्ट परिवार और दोस्तों के लिए एक खुशी होगी।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 2 लहसुन की लौंग
- 4 चम्मच। सूखे मरजोरम का
- 1 चम्मच। नमक का
- 2 बड़ी चम्मच। ऋषि का
- 1/2 कटा हुआ और बीज वाली काली मिर्च
- मांस थर्मामीटर
- बड़ा भुना हुआ पैन
- गोमांस शोरबा के 2 कप
अपने ओवन को तीन सौ पैंतीस डिग्री प्रीहीट करें। पोर्क रोस्ट को अनप्लग करें, इसे ठंडे पानी में कुल्लाएं, और सूखा सूखा। भुना की पूरी सतह के आसपास 2 इंच के अलावा 1 इंच गहरी गोटियां बनाएं।
एक छोटी कटोरी में सभी सूखी मसाला सामग्री मिलाएं। तैयार भुट्टे को मिश्रण से रगड़ें और भूनने वाले पैन में रखें। खाना पकाने के दौरान आंतरिक तापमान की जांच करने के लिए मांस में थर्मामीटर रखें। खाना पकाने के दौरान मांस को पकाने के लिए भूनने वाले पैन के तल में 2 कप बीफ़ शोरबा डालें।
पहले से गरम ओवन में 15 से 20 मिनट के लिए भुना हुआ कुक, या लगभग तीन घंटे तक पकाएं। मांस पकाने के दौरान मांस को नियमित रूप से पकाएं, हर 20 मिनट में। दो घंटे के निशान के आसपास, तापमान के लिए मांस थर्मामीटर की जांच शुरू करें। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि पोर्क रोस्ट का आंतरिक तापमान कम से कम 160 डिग्री तक पहुंच जाए, यूएसडीए ने पकाया पोर्क के लिए तापमान की सिफारिश की।
