सलामी कैसे पकाएं

पहले सलामी स्लाइस करें और फिर इसे स्टोव टॉप पर गर्म करें।

USDA खाद्य सुरक्षा निरीक्षण सेवा के अनुसार सलामी एक पके हुए सॉसेज की श्रेणी में आता है। हालांकि सलामी मांस को खाने के लिए तैयार करने के लिए खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, जब आप इसे गर्म पकवान या सैंडविच में जोड़ना चाहते हैं, तो इसे गर्म करने के लिए सलामी को पकाया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में लंबा समय नहीं लगेगा, बस सलामी को थोड़ा भूरा करने के लिए पर्याप्त समय होगा। यह एक अन्यथा अक्सर सूखे मांस के रस को भी बाहर लाएगा।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

• 1/2 lb. जेनोआ सलामी
• काटने का बोर्ड
• महाराज की छुरी

• 1 चम्मच। जैतून का तेल
• 12 इंच का स्किललेट
• लकड़ी की चम्मच

सलामी को 1/4-इंच की स्लाइस में काटें। प्रत्येक स्लाइस को छोटे टुकड़ों में काटें, यदि आप चाहें।

ऑलिव ऑयल को स्किललेट में डालें और स्किललेट को स्टोव टॉप पर रखें। लगभग एक मिनट के लिए मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें।

स्कैलेट में सलामी जोड़ें और लकड़ी के चम्मच के साथ अच्छी तरह से हिलाएं।

सलामी को जैतून के तेल में लगभग तीन से चार मिनट तक पकाएं।

जब सलामी के किनारों को थोड़ा भूरा दिख रहा हो तो बर्नर से कड़ाही निकालें।