हर बार लसग्ना के सही वर्गों को काटें।
जितना सरल लसगना तैयार करना है, उतना ही उतना ही कठिन है जितना कि इसे काटना और परोसना। बेकिंग डिश में दृढ़ और स्थिर लग रहा है जल्द ही प्लेट पर पास्ता, सॉस और पनीर के एक गंदे टीले में स्लाइड करता है। जबकि स्वाद किसी भी पीड़ित नहीं करता है, भोजन का यह मैला टीला भूख से कम लग रहा है क्योंकि यह प्लेट में फिसल जाता है और स्लाइड करता है। हर बार लासगना के चित्र-पूर्ण वर्ग को सुनिश्चित करने के लिए बेक करने से पहले और बाद में कुछ अतिरिक्त सावधानी बरतें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- जैतून का तेल या कुकिंग स्प्रे
- चाकू
- रंग
- प्लेट्स
- पार्मीज़ैन का पनीर
- ताजा जड़ी बूटी
अपने बेकिंग डिश को नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे या ऑलिव ऑयल से चिकना करें। यह लसग्ना को चिपकने से रोकेगा, जिससे डिश को काटने और निकालने में आसानी होगी।
पास्ता सॉस के एक उदार सेवा के साथ पैन के नीचे कोट। सॉस की यह आवश्यक परत एक नम पकवान सुनिश्चित करेगी जो पैन से आसानी से निकल जाती है।
जैसे ही आप उन्हें परत करते हैं, अपने लैटिना नूडल्स को जाली में बुनें। जाली पैटर्न बनाता है जो अनिवार्य रूप से नूडल्स की एक डबल-लेयर है, साफ, चौकोर सर्विंग्स के लिए डिश को मजबूत और मजबूत करता है।
नुस्खा दिशाओं के अनुसार अपने लसग्ना को पकाएं। इसे कमरे के तापमान पर, कम से कम 15 मिनट और एक घंटे तक आराम करने दें। यह अभी भी सेवा करने के लिए पर्याप्त गर्म होगा, और आराम की अवधि लसग्ना को डिश में छोड़े गए किसी भी तरल को सोखने की अनुमति देती है।
लसग्ना को एक बड़े, तेज रसोई के चाकू के साथ वर्गों में काटें। प्रत्येक टुकड़े के नीचे एक स्पैटुला को फिसलने और ऊपर की तरफ उठाकर पैन से लसग्ना को निकालें। यदि लसग्ना अस्थिर है, तो इसे रखने के लिए प्रत्येक टुकड़े के ऊपर रखा गया दूसरा स्पैटुला का उपयोग करें।
प्रत्येक टुकड़े को एक अलग प्लेट में स्थानांतरित करें। कद्दूकस की हुई पार्मेसन चीज और कटी हुई ताजा जड़ी बूटियों के साथ प्लेट को छिड़कें। तत्काल सेवा।
