इंस्टेंट आइस पैक कैसे काम करते हैं?
इंस्टेंट आइस पैक का अवलोकन
एक इंस्टेंट आइस पैक जमे हुए जेल से भरा एक प्लास्टिक बैग है जो समय की विस्तारित अवधि के लिए बेहद कम तापमान बनाए रखने में सक्षम है। पारंपरिक आइस पैक के विपरीत, तत्काल आइस पैक को उपयोग करने से पहले एक फ्रीजर में संग्रहीत करने की आवश्यकता नहीं होती है और रासायनिक प्रतिक्रिया के माध्यम से तुरंत फ्रीज कर सकते हैं। तुरंत आइस पैक का उपयोग चिकित्सीय रूप से किया जाता है और आपातकालीन स्थितियों में उपयोगी होता है क्योंकि इन्हें कमरे के तापमान पर ले जाया जा सकता है। बहुत से लोग मांस, डेयरी उत्पादों और अन्य प्रकार के भोजन को संरक्षित करने के लिए कूलर में इंस्टेंट आइस पैक का उपयोग करते हैं।
इंस्टेंट आइस पैक कैसे काम करता है
इंस्टेंट आइस पैक तेजी से ठंडा तापमान प्राप्त करने के लिए पानी और अमोनियम नाइट्रेट के बीच एक एंडोथर्मिक प्रतिक्रिया का उपयोग करते हैं। एक एंडोथर्मिक प्रतिक्रिया तब होती है जब दो अलग-अलग यौगिक गर्मी के रूप में ऊर्जा को अवशोषित करने के लिए बातचीत करते हैं। उपयोग करने से पहले, एक तत्काल बर्फ पैक में अलग-अलग ट्यूबों में पानी और अमोनियम नाइट्रेट दोनों होते हैं। जब ये नलिकाएं टूट जाती हैं, तो पानी और अमोनियम नाइट्रेट मिश्रण, एक एंडोथर्मिक प्रतिक्रिया को बंद कर देता है और पानी को जमने का कारण बनता है। पानी को जमने से अमोनियम नाइट्रेट सभी को तुरंत पानी में मिलाने से रोकता है। जैसे ही बर्फ पिघलती है, पानी अतिरिक्त अमोनियम नाइट्रेट के साथ मिल जाता है, जिससे अतिरिक्त एंडोथर्मिक प्रतिक्रियाएं होती हैं और पिघली हुई बर्फ को फिर से जमने के लिए मजबूर करता है। यह प्रक्रिया तत्काल बर्फ पैक को जमे रहने और कमरे के तापमान पर उपयोग किए जाने के बावजूद विस्तारित अवधि के लिए बेहद कम तापमान बनाए रखने की अनुमति देती है।
इंस्टेंट आइस पैक के लिए उपयोग
इंस्टेंट आइस पैक भोजन को संरक्षित करने के लिए बेहद उपयोगी होते हैं, खासकर उन स्थितियों में जहाँ भोजन को लंबे समय तक ठंडा करना संभव नहीं होता है। शुद्ध बर्फ के विपरीत, तत्काल बर्फ पैक से पानी भोजन के साथ नहीं मिल सकता है। तुरंत आइस पैक भी अधिक शक्तिशाली होते हैं जो शुद्ध बर्फ: चार आइस पैक, जब कूलर में भोजन के साथ संग्रहीत किया जाता है, तो 10 से 20 पाउंड बर्फ के समान द्रुतशीतन शक्ति प्रदान करते हैं। तत्काल आइस पैक का उपयोग आपातकालीन और गैर-आपातकालीन दोनों स्थितियों में चिकित्सा पेशेवरों द्वारा बड़े पैमाने पर किया जाता है। ठंडे तापमान के कारण मांसपेशियां सुन्न और संकुचित हो जाती हैं, मांसपेशियों को अधिक काम करने से रोकता है और इसे ठीक करने की अनुमति देता है। तत्काल आइस पैक शुद्ध बर्फ की तुलना में छोटे और परिवहन के लिए बहुत आसान होते हैं, जिससे आइस पैक भौतिक चिकित्सक का पसंदीदा उपकरण बन जाता है। तत्काल आइस पैक भी पुन: प्रयोज्य हैं, जो उन्हें शुद्ध बर्फ की तुलना में अधिक लागत प्रभावी बनाता है।
