खाने से पहले ब्री को कमरे के तापमान पर लाएं।
बिना छिलके के ब्री खाने से हार्ड, मोल्ड-राइडेड एक्सटर्नल और स्मूद, मिल्की चीज़ को चखने में फर्क होता है। यह प्राचीन नरम पनीर फ्रांस के इले-डी-फ्रांस (आइल ऑफ फ्रांस) प्रांत का एक उत्पाद है, जिसका इतिहास 774 में सम्राट शारलेमेन के पहले स्वाद के साथ था। क्या कोई भी व्यक्ति अपनी व्यक्तिगत पसंद के आधार पर भोजन करता है। जैसा कि कुछ पनीर के शौकीन लोग बनावट और स्वाद के संयोजन का आनंद लेते हैं और अन्य नहीं करते हैं। एक प्रामाणिक फ्रांसीसी उपचार के लिए क्रोइसैन या फ्रेंच बैगूलेट स्लाइस के साथ इसे फैलाने के लिए इसे परोसने से पहले डेरिंड चीज़ को परोसें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- हवाबंद डिब्बा
- दांतेदार चाकू
- खाना रखने वाला कटोरा
- पनीर फैलाने वाला
ब्री सेगमेंट को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे सख्त करने के लिए एक घंटे के लिए ब्री को रेफ्रिजरेट करें, जिससे राई को निकालना आसान हो जाता है। रेफ्रिजरेटर से ब्री को बाहर निकालें।
रिड और पनीर के बीच एक दाँतेदार चाकू रखें और प्रति क्षेत्र एक द्रव गति में ब्री सेगमेंट के ऊपर, नीचे और पीछे से रिंड को काटें। यह चीर के टुकड़े को पनीर में गिरने से रोकता है।
एक पनीर या मसाला सेवारत कटोरे में ब्री को व्यवस्थित करें क्योंकि कमरे के तापमान पर लाए जाने पर ब्री उसे बिना किसी आकार के खो देता है। पनीर स्प्रेडर का उपयोग करके ब्री को फैलाएं।
