केकड़े के पैर सबसे सुखद और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक हैं जिन्हें आप ऑर्डर कर सकते हैं। केकड़े के पैरों के साथ परेशानी यह है कि आपको मांस प्राप्त करने के लिए काम करना पड़ता है, और आप जितना काम करते हैं, वह हमेशा उन मांस की मात्रा के बराबर नहीं होता है जो आप उनसे बाहर निकलते हैं। लेकिन सही किया, आप कम से कम प्रयास के साथ अपने केकड़े के पैरों को जल्दी से खोल सकते हैं और खाने के लिए तैयार हो सकते हैं।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- केकड़े के पैर
- छोटा कांटा
- क्रैकिंग डिवाइस नट क्रैकर के समान
- रसोई की कैंची या कैंची
क्रैब लेग्स कैसे खाएं
जोड़ों पर केकड़े के पैर को तोड़ें। अक्सर, एक केकड़ा पैर संयुक्त पर खुल जाएगा, जिससे मांस को आसानी से हटाया जा सकेगा।
यदि संयुक्त में एक साफ ब्रेक नहीं बनाया गया है, या यदि मांस अभी भी प्राप्त करना कठिन है, तो आपके द्वारा उपलब्ध उपकरणों के साथ शेल को तोड़ना शुरू करें। यदि आप टूटे हुए संयुक्त पर शुरू करते हैं और एक सीधी रेखा में काम करने के लिए आगे बढ़ते हैं, तो आप मांस को हटाने की अनुमति देते हुए, खोल को बीच में विभाजित कर सकते हैं।
यदि आपके पास कैंची या रसोई कैंची उपलब्ध हैं, तो आप केकड़े के पैर को सीधे काट सकते हैं और बस खोल सकते हैं और मांस को हटा सकते हैं। यदि आप एक रेस्तरां में हैं, तो यह आमतौर पर एक विकल्प नहीं है।
गोले के लंबे शाफ्ट से मांस को हटाने के बाद, अपने कांटे का उपयोग पंजे से विपरीत छोर पर मुख्य संयुक्त से बाहर मांस को चुभाने के लिए करें। गोले, जोड़ों और पंजे से मांस को हटाने के बाद, आपको किया जाता है।
युक्तियाँ और चेतावनी
- एक गड़बड़ करने से डरो मत। क्रैकिंग क्रैब लेग के गड़बड़ होने की आशंका है।
