यदि आपने कभी फूलगोभी नहीं पी है, तो आपने वास्तव में कभी नहीं देखा है कि यह शक्ति है। इस निर्दोष छोटी सब्जी की चंचलता पूरी क्षमता तक पहुँच जाती है जब एक स्मोकी ग्रिल का स्वाद खेलने में आता है। चारों ओर खेलने के लिए डरो मत। थोड़ा चिमिचुर्री या पेस्टो जोड़ें। इसे थाई मूंगफली की चटनी या शायद कुछ मसालेदार भैंस की चटनी के साथ परोसे। आप इसे साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं, या इसे काट कर टैकोस में मिला सकते हैं। तुम भी इसे guacamole, सलाद और टमाटर के साथ एक रोटी में डाल सकते हैं और अपने आप को एक साधारण सा वेजी बर्गर बना सकते हैं। वास्तव में इस बात का कोई अंत नहीं है कि आप इस खूबसूरती से दी गई छोटी वेजी स्टिक के साथ क्या कर सकते हैं।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 1 सिर गोभी
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
चरण 1: स्लाइस
ग्रिल को मध्यम से अधिक गरम करें। फूलगोभी को तने के माध्यम से लगभग 1/2 इंच मोटा काटें। आपको एक सिर से 3 से 4 स्टेक प्राप्त करने में सक्षम होना चाहिए, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना मोटा टुकड़ा करते हैं।
टिप
आपके पास काफी बचे हुए पुष्प होंगे; जो एक तने से जुड़ा नहीं है वह गिर जाएगा। इसे बेकार मत जाने दो! कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ गोभी चावल बनाने की कोशिश करें।
चरण 2: तेल और मौसम
जैतून का तेल के साथ सभी पक्षों को ब्रश करें, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
चरण 3: ग्रिल
कुक जब तक ग्रिल के निशान दोनों तरफ दिखाई देते हैं और फूलगोभी नरम हो गई है, लगभग 3 मिनट प्रति पक्ष। यदि फूलगोभी में आपकी पसंद के अनुसार ग्रिल के निशान हैं, लेकिन आप इसे नरम चाहते हैं, तो ग्रिल पर ठंडे स्थान पर जाएं, या ऊपरी ग्रिल रैक और कवर करें जब तक कि फूलगोभी नरम हो जाए।
टिप
आपको नमक और काली मिर्च पर रोकना नहीं है, रचनात्मक हो जाओ! इसे हर बार एक नया अनुभव बनाने के लिए कुछ काजुन मसाला, सूखे जड़ी बूटी या यहां तक कि बारबेक्यू सॉस की कोशिश करें।
