गोमांस स्टू को गाढ़ा करने के लिए आटे या सब्जियों का उपयोग करें।
स्टू एक गर्म और हार्दिक भोजन है, जो आमतौर पर आलू, प्याज, गाजर और बीफ़ जैसी सामग्री के साथ एक मोटी, ग्रेवी जैसी शोरबा प्रदान करता है। आप पानी या शोरबा की स्थिरता को बदलने के लिए आटा या शुद्ध सब्जियों जैसे एक मोटा एजेंट का उपयोग कर सकते हैं ताकि सेवा करने से पहले बनावट मोटी हो जाए।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- सॉस पैन
- आटा
- ठंडा पानी
अन्य अवयवों से इसे अलग करने के लिए स्टू के शोरबा को सूखा। शोरबा को एक अलग सॉस पैन में डालें। अपने स्टोव शीर्ष बर्नर को चालू करें और शोरबा को उबाल लें।
1 बड़ा चम्मच मिलाएं। आटा और 3 बड़े चम्मच की। एक कटोरे में ठंडा पानी। जब तक आटा पूरी तरह से घुल न जाए तब तक आटा और पानी मिलाएं। एक अन्य विकल्प आलू या गाजर जैसे प्यूरी स्टू अवयवों को गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग करना है।
1 बड़ा चम्मच डालो। एक समय में उबलते शोरबा में मिश्रण। अक्सर शोरबा बनाने से बचने के लिए शोरबा Whisk। जितना अधिक आटा आप शोरबा में मिलाते हैं, उतना ही मोटा हो जाएगा।
गर्मी कम करें और शोरबा को उबाल लें। शोरबा में वापस स्टू सामग्री जोड़ें। एक चिकनी और मोटी बनावट बनाए रखने के लिए अपने स्टू को हिलाते रहें।
एक बार समाप्त होने पर, स्टू को गर्मी से हटा दें और इसे पांच मिनट तक ठंडा होने दें। अपने स्टू को ठंडा करने से शोरबा अधिक मोटा हो जाता है।
