यदि आपने वियतनामी या थाई रेसिपी के लिए लेमनग्रास के पूरे डंठल खरीदे हैं, और केवल सूक्ष्म रूप से सुगंधित बल्ब की जरूरत है, तो लेमॉन्ग्रस चाय हरे रंग की पत्तियों के लिए एक सुंदर उपयोग के रूप में बचाव में आएगी, जो कि बल्ब के ऊपर शाखा है। टूटे-फूटे पत्तों की लंबाई और लंबाई को देखते हुए, आपको शराब बनाने के चरण के लिए चायदानी की आवश्यकता होगी।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- सुखाने का टांड
- हवाबंद डिब्बा
- चायदानी
- अदरक की जड़
- झरनी
- बर्फ
- नींबू या संतरे का रस
चरण 1
लेमनग्रास के डंठल के छंटे हुए शीर्षों को रगड़ें और उन्हें एक रैक पर हवा में सूखने के लिए सेट करें यदि आप तुरंत चाय बनाने की योजना नहीं बनाते हैं। उन्हें अपने फ्रिज के सबसे निचले हिस्से में या फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
चरण 2
लेमनग्रास को एक काम की सतह पर बिछाएं - उबलते पानी के प्रति कप ताजे लेमनग्रास के 4 डंठल या 8 सूखे डंठल का उपयोग करें। डंठल को टुकड़ों में तोड़ लें और उन्हें अछूता अदरक की जड़ के कई टुकड़ों के साथ एक चायदानी में रखें।
चरण 3
उबलते पानी डालें और बर्तन को कवर करें। 20 मिनट तक चाय को उबलने दें।
चरण 4
यदि यह टोंटी में प्रत्येक कप में निर्मित नहीं है, तो एक छलनी के माध्यम से चाय डालो।
