पार्च्ड कॉर्न कैसे बनाएं। अमेरिकियों ने लाखों डॉलर खर्च किए पावर पॉवर बार पर, लेकिन अमेरिकी मूल निवासी और शुरुआती अग्रदूत पहले से ही एक आसान पौष्टिक स्नैक बनाना जानते थे। पार्च्ड कॉर्न प्रारंभिक अमेरिकियों का प्रधान था और आज यह किसी भी बाहरी गतिविधि के लिए एकदम सही पिक-अप है। मूल अमेरिकी ऊर्जा भोजन के एक बैच को कोड़ा मारने के लिए इन चरणों का पालन करें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- मक्का
- पैन
- बटर, लार्ड, तेल या कुकिंग स्प्रे
- चम्मच
- कागज तौलिया
- कपड़े या प्लास्टिक की थैलियाँ
मकई को सुखा लें। पार्च्ड कॉर्न का प्राथमिक घटक सूखा मक्का है। कोब पर ताजा मकई सुखाने के लिए, इसे अपने घर के सूखे क्षेत्र में लटका दें और इसे प्राकृतिक रूप से सूखने दें। जमे हुए मकई को डिहाइड्रेटर में सुखाया जा सकता है या कुकी शीट पर फैलाया जा सकता है और 150 डिग्री पर ओवन में रखा जा सकता है। ओवन का दरवाजा थोड़ा खुला छोड़ दें। इस विधि में कुछ घंटे लग सकते हैं और कॉर्न को कभी-कभी जलने से रोकने के लिए बदलना चाहिए।
तेल की कड़ाही। एक छोटी कटोरी में मक्खन, लार्ड या तेल की एक छोटी राशि जोड़ें। कुकिंग स्प्रे का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। तेल को कम तापमान पर गर्म करें। किसी भी अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए फ्राइंग पैन को पेपर टॉवल से पोंछ लें। पैन के तल पर केवल एक पतली कोटिंग रहनी चाहिए।
मकई को कड़ाही में डालें। नीचे के बारे में सिर्फ कवर करने के लिए स्किलेट में पर्याप्त सूखा मक्का जोड़ें। वास्तविक राशि कंकाल के आकार पर निर्भर करेगी।
मकई को पकाएं। कॉर्न को धीरे-धीरे पकने दें। जलने से रोकने के लिए सूखे हुए मकई को लगातार हिलाएं। पार्च्ड कॉर्न तब किया जाता है जब गुठली सूज जाती है, और एक मध्यम भूरा हो जाता है। पॉपकॉर्न की तरह ही कुछ गुठली फट सकती है।
मकई सूखा। कुछ कागज तौलिया पर पका हुआ मकई डालो और अच्छी तरह से सूखा और ठंडा करने की अनुमति दें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी अतिरिक्त तेल अवशोषित हो जाते हैं, मकई को दो बार मोड़ें।
पार्च्ड कॉर्न को स्टोर करें। भंडारण के लिए एक कपड़े या प्लास्टिक की थैली में पार्च्ड मकई रखें। पैक्ड कॉर्न का एक छोटा प्लास्टिक बैग लंबी पैदल यात्रा के अगले दिन के लिए पर्याप्त होगा।
