स्मूदी बनाने के लिए अपने पसंदीदा फलों को प्यूरी करें।
चाहे आप एक मलाईदार सूप बना रहे हों या आप अपने खुद के बच्चे को खाना बनाना चाहते हों, एक ब्लेंडर आप सभी को भोजन को एक चिकनी, तरल स्थिरता के लिए प्यूरी करना है। ब्लेंडर भी अधिक जटिल खाद्य प्रोसेसर की तुलना में अधिक किफायती विकल्प हैं। आप आसानी से एक ब्लेंडर में थोड़ा तरल के साथ नरम फल, सब्जियां और यहां तक कि मीट को प्यूरी कर सकते हैं। अगर आप सेब, आलू या गाजर जैसे मजबूत खाद्य पदार्थों का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको पहले उन्हें बेकिंग या स्टीम करके नरम करना चाहिए।
जो खाना आप प्यूरींग पर बना रहे हैं, उसे धो कर और किसी भी त्वचा या अन्य अखाद्य हिस्सों को निकाल कर तैयार करें। उदाहरण के लिए, आपको टमाटर और छिलके के छिलकों को काटने की आवश्यकता होगी।
नरम होने तक किसी भी फर्म खाद्य पदार्थ को उबालें, भाप लें या बेक करें। इनमें ब्रोकोली और स्क्वैश जैसी सब्जियां और सेब जैसे फल शामिल हैं।
जिन खाद्य पदार्थों को आप प्यूरी में काटने की योजना बना रहे हैं उन्हें काट लें।
कटा हुआ भोजन ब्लेंडर में रखें।
भोजन को ढंकने के लिए पर्याप्त तरल जोड़ें। पानी का उपयोग सबसे आम तरल है, लेकिन आप अन्य तरल पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए यदि आप मांस प्यूरी कर रहे हैं, तो आप चिकन या बीफ शोरबा या ग्रेवी का उपयोग कर सकते हैं, और यदि आप फल प्यूरी कर रहे हैं, तो आप फलों के रस का उपयोग कर सकते हैं।
ब्लेंडर के ऊपर ढक्कन को कसकर सुरक्षित करें और अपने ब्लेंडर पर "प्यूरी" विकल्प दबाएं। यदि आपका ब्लेंडर विकल्पों के साथ नहीं आता है, तो बस "ब्लेंड" बटन दबाएं।
भोजन और तरल अच्छी तरह से और पूरी तरह से चिकनी होने तक मिश्रण करें। ब्लेंडर बंद करो, ढक्कन खोलें और यह सुनिश्चित करने के लिए हलचल करें कि ब्लेड के नीचे भोजन का कोई हिस्सा नहीं फंस गया है। फिर, फिर से मिश्रण करें जब तक कि भोजन पूरी तरह से तरल रूप में न हो।
