आप नए ढक्कन का उपयोग करके मेसन जार का पुन: उपयोग कर सकते हैं।
मेसन जार का उपयोग अक्सर फल, सब्जियां, सूप, स्टॉज और मसालों के लिए किया जाता है, और उचित सावधानी बरतने पर इसका पुन: उपयोग किया जा सकता है। एक बार मेसन जार को गर्म और सील कर दिया जाता है, हानिकारक बैक्टीरिया भोजन को दूषित नहीं कर सकते हैं। यदि जार के ढक्कन को निष्फल या सही तरीके से प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है, तो बैक्टीरिया उन खाद्य पदार्थों को दागदार कर सकते हैं जिन्हें आप अगले जार में संरक्षित करना चाहते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, मेसन जार को सही ढंग से पुनर्निर्मित किया जाना चाहिए।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- मेसन की बर्नियां
- मेसन जार लिड्स
- मटका
- पानी
- Canner
- कैनिंग चिमटे
पानी से भरे एक बर्तन को भरें, और इस्तेमाल किए गए मेसन जार और ढक्कन को पानी में रखें। सुनिश्चित करें कि आपने पहले किसी भी बचे हुए खाद्य अवशेष को हटाने के लिए डिश सोप और पानी का उपयोग करके जार और लिड्स को धोया है।
जब तक पानी उबलता है तब तक उच्च गर्मी पर बर्तन गरम करें। किसी भी सुस्त बैक्टीरिया को मारने के लिए जार और ढक्कन को कम से कम 20 मिनट तक उबालें।
जार और पलकों को हटाने के लिए कैनिंग चिमटे का प्रयोग करें। उन्हें एक तौलिया पर सूखने के लिए सेट करें।
उस भोजन के साथ जार भरें जिसे आप संरक्षित करना चाहते हैं।
किसी भी मसाले वाले भोजन को हटाने के लिए एक तौलिया के साथ जार के रिम को मिटा दें।
जार पर वापस sanitized lids पेंच।
पानी से भरा एक डब्बा 3/4 भरें।
अन्य लोग पढ़ रहे हैं
जार बारबेक्यू सॉस कैसे- बॉल जार: लिड्स का पुन: उपयोग कैसे करें
जार बारबेक्यू सॉस कैसेभरे हुए जार को कनस्तर में रखें, जिससे यह सुनिश्चित हो जाए कि जार सीधे हैं और पानी में डूबे हुए हैं।
एक घंटे के लिए जार उबालें, फिर कैनिंग चिमटे के साथ जार निकालें। इस प्रक्रिया के बाद जार के ढक्कन को फिर से खोल दिया जाएगा।
