यदि आपने कभी भी रोटिसेरी पर चिकन पकाया है, या तो बारबेक्यू पर या किसी विशेष रोटिसरी कुकर में घर के अंदर, तो आपको पता चल जाएगा कि चिकन को सुरक्षित करना कितना महत्वपूर्ण है। यदि असुरक्षित छोड़ दिया जाता है, तो चिकन हर क्रांति के साथ इधर-उधर हो जाएगा और गड़बड़ करेगा। चिकन को सुरक्षित करने का एक तरीका सुतली के साथ है, लेकिन यह तरीका समय लेने वाला हो सकता है। एक अन्य तरीका लोचदार चिकन संबंधों का उपयोग करना है, जो खाना पकाने की दुकानों और ऑनलाइन में बेचा जाता है। ये उत्पाद मानक इलास्टिक्स नहीं हैं, लेकिन विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
चिकन को अपनी पीठ पर कटिंग बोर्ड पर रखें। इसे अपने पंखों के साथ अपने पास और अपने पैरों को आपसे दूर रखना चाहिए।
चिकन के एक छोर पर एक लोचदार टाई को स्लाइड करें और इसे पंख और पैरों के बीच पक्षी के बीच में रखें। इसे पंखों के नीचे की तरफ, या पंखों की तरफ से दूर की तरफ स्लाइड करें।
नीचे की ओर मुंह किए हुए चिकन की तरफ से लोचदार को इकट्ठा करें और इसे अपनी ओर खींचें, फिर चिकन के ऊपर से पैरों की तरफ। आप देखेंगे कि जैसा कि आप ऐसा करते हैं, पंखों के नीचे लोचदार जगह में कसकर पकड़ लेंगे।
चिकन की लंबाई के नीचे लोचदार खींचें और इसे पैरों के दोनों सिरों पर स्लाइड करें। आपका चिकन अब सुरक्षित होना चाहिए। यदि नहीं, तो चिकन को एक साथ रखने के लिए अधिक दबाव जोड़ने के लिए एक और लोचदार के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं।
