यह आसान बनाने की विधि हमारे कोकोनट क्लाउड केक के लिए जरूरत से थोड़ी अधिक उपज देती है। कोई भी अतिरिक्त टोस्ट के लिए या एक पके हुए तीखा खोल के लिए एक भयानक फैलाव बनाता है, जो एक त्वरित लेकिन सुरुचिपूर्ण मिठाई के लिए ताजा जामुन के साथ सबसे ऊपर हो सकता है।
पैदावार: 2 कप सामग्री 4 बड़े अंडे की जर्दी 3 बड़े अंडे 3/4 सी। चीनी 1/2 सी। ताजा नींबू का रस 2 बड़े चम्मच। पूरे दूध 1 बड़ा चम्मच। कॉर्नस्टार्च 6 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन दिशा- नींबू दही बनाएं: मध्यम आकार के गैर-गर्म सॉस पैन में, अंडे की जर्दी और अंडे को हल्के से फेंटने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करें। चीनी, नींबू का रस, दूध और कॉर्नस्टार्च में हिलाओ। मक्खन जोड़ें और मध्यम-कम गर्मी पर सॉस पैन रखें। कुक, एक तार व्हिस्क का उपयोग करके लगातार हिलाओ और पैन के सभी पक्षों और कोनों तक पहुंचने के लिए सुनिश्चित करें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए - 5 से 8 मिनट। दही को उबलने न दें। परिणामस्वरूप दही में एक हलवा की स्थिरता होनी चाहिए। 5 मिनट के लिए सॉस पैन में नींबू दही को ठंडा करें। 1 सप्ताह के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडा दही को स्टोर करने और प्रशीतित करने के लिए एक ठीक छलनी का उपयोग करें।
